【周五食譜】沙茶醬牛肉意面的做法步驟

摒棄傳統的意大利意面醬，用豐富而特殊的沙茶醬<愛尬聊_讓生活聊出新高度>將意面攪拌均勻。加上牛肉點綴，味道超好。

沙茶醬牛肉意面

沙茶醬牛肉意面的必備材料：

材料：意大利面條125克，牛肉200克，西蘭花80克，洋蔥40克

輔料：沙茶醬1茶匙、醬油2湯匙、糖少許、淀粉適量、料酒1湯匙、雞粉少許、鹽適量、橄欖油適量

沙茶醬牛肉意面的做法步驟：

1.首先準備好食材，然后將牛肉切片，加入鹽、糖和少許雞粉，拌勻，然后加入淀粉和適量的水，放入牛肉中，然后加入油，拌勻，鎖住水分，腌制30分鐘。

2.鍋中燒開水，加入鹽和油，放入面食煮8分鐘，然后撈出，加入橄欖油拌勻備用。

3.洋蔥切絲，西蘭花切成小塊，用水焯一下，加入醬油和料酒，拌勻。

4.熱鍋加油，加入牛肉，快速攪拌。牛肉半熟時，加入沙茶醬翻炒。