清熱去火—涼拌青瓜的做法大全

現在是黃瓜大量生產的時候，最好吃時令蔬菜。當天氣開始變熱的時候，吃沙拉更舒服，也很開胃。黃瓜清熱利濕，消腫解毒，生津止渴。除此之外，還可以美化臉型。多吃點好。看看下面的冷黃瓜做法百科。

做法一：

主料

兩根黃瓜，四根歐芹，適量辣椒粉，三根大蒜，適量糖。

步驟

1.把黃瓜切成兩半，拍一次。把大蒜切成丁。把切碎的大蒜裝在一個大碗里。用大一點的碗，因為攪拌的時候會用到這個碗。加入少許醬油，放好備用。

2.<愛尬聊_知識大全>在小碗中加入半勺鹽、少許雞精、少許味精、少許辣椒粉，然后根據自己的口味加入白糖。這些材料混合好以備后用。

3.將花生油放入鍋中，煮沸，然后倒入調味碗中，用筷子攪拌。

4.把黃瓜放在大碗里，然后把歐芹折成塊放進大碗里，再把小碗的門檻倒進大碗里，加醋，拌勻就可以吃了。

做法二：

主料

黃瓜，大蒜和胡椒。

步驟

1.準備調料備用。

2.黃瓜洗凈，去皮，切成合適的條。

3.大蒜去皮切碎。

4.把醬油放入鍋中。

5.加入陳醋。

6.將黃瓜和醬汁混合，即可食用。

做法三：

主料

2根黃瓜。

步驟

1.選擇新鮮的黃瓜，記得保持新鮮。

2.洗黃瓜。

3.切成方塊或段。根據自己的喜好切成絲或者直接拍。切成絲很容易入味。

4.切好放在盤子里。

5.挑選兩個大蒜芽，切成蒜末。

6.加入蒜末20克、醬油10克、醋45克、香油20克、雞精、味精、鹽、香油、胡椒粉拌勻。辣椒可以根據個人口味添加。

7.一些混合黃瓜會加入花生或金針菇、涼皮等。這是根據你自己的喜好添加的。

貼士

一定要先用鹽和蒜末腌制。鹽有味道，水出來了，大蒜切小了更容易入味。

悠閑的下午，在家拍黃瓜，新鮮又好吃！