早餐來碗排骨粥

夏天的早晨，喝一碗滋補粥。粥稠糯，排骨鮮美松軟，連骨頭都軟爛了。這是一頓營養又美味的早餐。以下是排骨粥最簡單的做法。

<愛尬聊_創建詞條>食材

排骨100克，粳米150克，粳米150克，蔥花、姜末、鹽適量。

做法步驟

1.新鮮排骨洗凈，切成小塊。

2.洋蔥和生姜洗凈切段。

3.粳米應提前在水中浸泡半小時。

4.把排骨放在鍋里去血水。

5.排骨煮熟后，加入適量水，蓋上鍋蓋，按壓10分鐘。

6.排骨碎后，高壓鍋排氣，加入姜絲。

7.把泡好的米飯倒入高壓鍋，和排骨一起煮。

8.蓋上高壓鍋，小火壓12-15分鐘。

9.最后，吃的時候加入鹽和蔥花調味，增加風味。

注意事項

排骨一定要水開后煮，這樣可以去除血腥味和肉腥味。

早餐，一碗美味營養的高鈣粥適合全家人。