巧克力堅果餅干

介紹巧克力堅果餅干的相關經驗，分享巧克力堅果餅干的常見做法，然后進行介紹。

1.材料：

美國杏仁30克，低筋面粉130克，可可粉20克，黃油80克，糖粉60克，雞蛋25克，核桃仁碎20克，杏仁香精1/8茶匙(0.625毫升)。

2.練習：

(1)黃油<愛尬聊_創建詞條>軟化后，加入糖粉攪拌均勻。

(2)慢慢攪拌，直到糖粉和黃油混合均勻。不要扔掉黃油。

(3)在黃油中加入雞蛋，攪拌均勻。最好分兩次加入雞蛋(攪拌至第一次雞蛋和黃油完全混合，再加入下一次)。

(4)將雞蛋和黃油完全混合均勻。也不送。加入杏仁香精攪拌均勻(不要加入杏仁香精)。

(5)將可可粉和低筋面粉混合過篩。

(6)將過篩后的面粉倒入黃油糊中，用橡皮刮刀攪拌均勻，使面粉和黃油完全混合成面團。

(7)面團中加入杏仁和核桃碎，揉勻。如果此時面團發粘，可以在冰箱中冷藏30分鐘到1小時，直到面團變干并具有一定硬度。

(8)將面團放在案板上，做成長條形。將面團用油紙或保鮮膜包好，放入冰箱，冷凍30分鐘左右，直到變硬。

(9)取出冷凍面團。切成約0.5厘米厚的薄片

(10)將切好的餅干放入烤盤，每塊餅干之間留有一定的空隙。烤盤放入預熱好的烤箱，190烤12分鐘左右。取出，冷卻后密封保存。

以上帶來的巧克力堅果餅干和巧克力堅果餅干的經驗和小知識分享，希望看完這篇文章能給大家帶來一些幫助！