煎餅就是利用五谷雜糧做成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，而在各地有著不同的風(fēng)格與口味，煎餅的做法大全中有著不同的煎餅種類和煎餅做法，滿足了不同人的口味。

煎餅的做法大全：山東煎餅煎餡

需要的食材

山東大煎餅1張，雞蛋3只，木耳200克，韭菜250克，鹽1勺，油若干。

做法步驟

1、韭菜洗凈，切碎備用。

2、木耳提前泡發(fā)洗凈切碎備用。

3、將切好的茴香苗、木耳、和雞蛋混合，拌餡，放鹽若干，熟油數(shù)滴，拌勻。

4、將山東大煎餅鋪好，添餡，卷起，最好兩層，以免煎的時(shí)候容易破皮。

5、卷好的煎餅放入平底鍋或電餅鐺，雙面煎黃，出鍋即可。

小貼士

在這道煎餅的做法大全中的沙東煎餅中，炒雞蛋的時(shí)候要熱油大火短炒，這樣的雞蛋才嫩。

煎餅的做法大全：香蕉煎餅

需要的食材

煎餅面粉50克，雞蛋1個(gè)，牛奶少許，香蕉半根。

做法步驟

1、將香蕉切成薄片并倒入少量牛奶，加入雞蛋。

2、放入50克的面粉并攪拌均勻，將香蕉捻到足夠碎。

3、在鍋中刷上一點(diǎn)油燒熱后。

4、將香蕉倒在鍋中，待表面一層鼓泡，將餅翻面。

家常煎餅的做法介紹：煎餅卷大蔥

需要的食材

煎餅1張，雞蛋1個(gè)，小蔥1頭，<愛(ài)尬聊_創(chuàng)建詞條>甜面醬2勺。

做法步驟

1、將電餅鐺燒熱后，加入少I許的油，煎雞蛋。

2、 煎雞蛋的檔口，把煎餅取出，用水打濕。

3、小蔥切碎備用。

4、將打濕的煎餅放入電餅鐺，將煎好的蛋餅放在煎餅上，放入切好的小蔥，刷上甜面醬，卷起成卷即可。

小貼士

1、在煎餅的做法大全中的這道簡(jiǎn)單的做法，雞蛋在雞蛋打入后有鏟子打散推開(kāi)成蛋餅。

2、在取出的煎餅中用水打濕，這樣做出來(lái)的口感才外酥里嫩。