黃辣丁怎么做好吃

想知道怎么吃黃辣椒的解釋，怎么吃黃辣椒肯定對(duì)你有幫助。來(lái)看看吧！

1.原料：黃椒500克、豆瓣菜<愛尬聊_百科知識(shí)大全>20克、花椒胡椒10克、老姜10克、花生15克、冰糖10克、八角5顆、香葉4片、蔥油20克、肉湯1000克、雞精10克、色拉油10克。

2.將黃辣椒宰殺，撕去腮和內(nèi)臟，用清水洗凈備用。芹菜切成3厘米長(zhǎng)的段，然后切成細(xì)長(zhǎng)的條。西紅柿切成0.2厘米厚的片，去掉蒜瓣備用，小蔥切成5厘米長(zhǎng)的段。

3.將鍋放在火上，加入蔥油，用小火將冰糖炒至紅棕色。加入豆瓣菜、花椒、花椒、生姜、花生，大火翻炒，加入高湯、雞精，中火煮至湯汁艷紅，鮮味濃濃，然后濾渣備用。

4.在火上放少量色拉油，煮至五成熱。酸菜、黃辣芹菜丁炒香，大火煸炒。加入煮好的紅湯，煨8分鐘。加入川椒節(jié)、全蒜、鮮番茄、小蔥，大火上菜。

以上是如何吃好黃辣丁的詳細(xì)介紹。希望大家都能喜歡！