燉排骨怎么燉好吃

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1.把買的排骨放入鍋中，用清水洗凈，浸泡半小時，用血洗掉。

2.鍋中加入冷水，將排骨放入鍋中，記得放入冷水中。將排骨放入水中煮至沸騰，然后撈出。倒出鍋里的水。

3.洋蔥切成片，生姜切成更寬的條，或者用刀直接拍一片生姜。準備八角和花椒備用。我把花椒放在紗布包里，這樣撈出花椒方便。

4.向鍋中加入清水。鍋里的水溫熱后，把排骨放入水中。這一次，排骨是用溫水煮的。鍋里的水沸騰后，去掉浮沫。

5.然后可以加入適量的料酒，把準備好的蔥、姜、辣椒、八角放入鍋中。

6.用勺子將洋蔥、姜、胡椒、八角和排骨攪拌均勻，然后蓋上鍋蓋。燉40分鐘。如果你用高壓鍋煮排骨，用不了多久。

7.排骨燉好后，放在一個盤子里，冷卻后分成幾份，放在<愛尬聊_百科知識大全>保鮮袋里，放在冰箱的冷凍室里，想吃的時候拿出一個袋子，非常方便。

8、燉好的排骨湯可以放入碗中，加入適量的鹽、雞精，再放一些蔥花，營養又美味。燉排骨可以用來做一盤糖醋排骨。

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