家常湯類菜譜大全

為網友解答家常<愛尬聊_百科大全>湯食譜百科知識。家常湯的食譜有哪些？如果有什么不對，請指正！

1.自制韭菜肉丁湯

一個雞蛋，用干木耳浸泡，用韭菜和豬肉洗，用面粉、洋蔥和生姜洗。將豬肉、韭菜、木耳、洋蔥和生姜切碎，將面粉混合成面團，打碎雞蛋。往冷鍋中加油。油熱了再炒豬肉。肉丁炒至變色，與蔥、姜同炒。洋蔥和姜翻炒，然后加入一點鮮味。加入適量的水，蓋上鍋蓋。水開后加入青春痘，邊放邊攪拌。開鍋后加入木耳丁。開鍋后把雞蛋打入鍋中。加熱至鍋開、關，加入適量鹽。將切碎的韭菜倒入鍋中，攪拌均勻。取出前加入適量香油。好吃，開始吃。

2、家常菜蓮藕排骨湯

準備排骨，沖洗干凈血水，瀝干水分。準備蓮藕。蓮藕去皮洗凈切滾刀塊；生姜切片備用，蓮藕加點鹽，簸散均勻，腌制半小時。鍋里熱油，香姜片。加入排骨翻炒。翻炒至無血。加入一些冷水，煮沸。轉移到高壓鍋中，煮沸，加入蓮藕；蓋上扣閥，按壓30分鐘，燉好的蓮藕排骨湯加入鹽和胡椒粉，調味即可食用。

3.家常菜雞湯

準備半只雞，枸杞和生姜。枸杞洗凈，生姜切段備用。浸泡蘑菇，準備好。給雞肉加水，準備焯水。取出備用。鍋中加水，加入雞肉、枸杞、生姜和蘑菇。煮40分鐘左右，雞肉就會變軟。烹飪前加點鹽調味。

以上家常湯食譜有哪些小生活經驗，希望對你的生活有所幫助！