泡楊梅酒要不要攪拌

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1、一般不需要攪拌。

2.釀造白酒，需要將新鮮完整的楊梅洗凈，然后去掉所有的葉和莖，用高濃度白酒洗凈楊梅，洗凈二鍋頭，然后準備一個罐子，晾干，洗凈備用。罐子里放李子和糖，放一層楊梅，再放一層冰糖。將酒放入瓶中，然后倒入所有的酒，用酒蓋住楊梅，蓋上蓋子，避光，室溫保存三個月。打開后，果肉和葡萄酒應迅速分離。飲用時，倒一小杯，加入冰塊和蜂蜜，使其清爽甘甜。

3.楊梅果酒含有多種有機酸，富含維生素C，能增強毛細血管通透性，降低血脂，預防體內癌細胞。其中所含的果酸能增進食欲，咽下體液，促進消化，退燒，有助于減肥。它能抑制大腸桿菌、志賀氏菌等細菌，治療痢疾和腹痛，對痢疾有很好的療效。楊梅果肉中的纖維素能刺激腸道蠕動，有利于體內有害物質的排出。楊梅酒中的維生素C、維生素B12等抗癌物質，堅果中的氰苷、脂肪油等對癌癥的防治有積極作用。

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