排骨燜土豆 排骨燜土豆的做法步驟

今天的小經(jīng)驗分享：排骨土豆的講解，排骨土豆的步驟，下面就為大家詳細(xì)解答

1.配料：排骨、土豆、冰糖、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、八角、草果、胡椒粉、干紅辣椒。

2.將排骨放入清水中浸泡2小時以上。

3.鍋中放入水，加入排骨，燒開，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，沖洗掉血水，瀝干水分。

4.鍋中倒入油，小火加熱，加入一把冰糖。

5.把冰糖燒成淺棕色。

6.倒入排骨翻炒。

7.炒排骨，均勻上色。

8.倒入料酒，翻炒，然后倒入少許醬油，醬油，翻炒至顏色完全均勻。

9.加入蔥、姜、八角、草果、胡椒粉，然后和排骨一起翻炒。

10.將炒好的排骨放入免煮鍋的內(nèi)鍋。

11.加入適量開水。

12.把鍋放在火上的免煮鍋中，可以看到鑄鐵集熱圈變紅。

13.把土豆去皮，切成滾刀塊。

14.放在排骨上面，再煮5分鐘。

15.關(guān)火，放在外鍋里。鎖上外鍋的鎖。

16.排骨燜土豆可以放在保溫袋里。

以上帶來的排骨燉土豆和燉土豆的生活經(jīng)驗，供大家全面了解和參考！