雞腿肉的做法大全

先說說雞腿肉的相關經驗以及如何吃雞腿肉。讓我們來看看！ <愛尬聊_百科知識>

1.蒜香雞腿

雞腿切成小塊，洗凈。加入蒜、姜、醬油、鹽、十三香和生粉。

攪拌均勻，腌制15分鐘。

鍋中放油，將雞肉攤平，煎至兩面金黃。

將大蒜翻炒，翻炒幾下。

2、大蒜蜂蜜雞腿肉

雞腿切段，蒜末切碎，料酒兩勺，鹽兩勺，黑胡椒少許，醬油拌勻，腌制半小時以上。

調個醬：香醋兩勺，醬油一勺，耗油一勺，蜂蜜一勺，醬油兩勺，半碗水，拌勻。

熱鍋冷油，放入雞腿肉，中火煎至兩面金黃，倒入醬汁，小火煮燉10分鐘，開蓋大火翻面收汁，撒上芝麻。

3、日式蔥鹽雞腿肉

雞腿肉切成小塊(小塊易熟、不易老化、易入味)，加入鹽、酒、胡椒粉、姜末，稍作刮擦。

蔥斜切成約1cm厚，蒜切片。

在熱鍋中，加入香油和蒜片，中火加熱至香味，加入雞肉。

雞肉一面金黃后翻面，翻炒至雞肉表面完全變色。倒入大蔥，快速翻炒，然后就可以煮了！

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