電壓力鍋蒸米飯?
現在我們蒸飯不像以前那么麻煩了,因為有了電飯鍋,電飯煲,后來又有電壓力鍋,這些廚房小電器極大的方便了我們的烹飪。煮飯已經變成了米水下鍋,一鍵搞定,不過這個米水的量還需要自己掌握,而且電壓力鍋蒸米飯和電飯煲需要的水量可不相同。

電壓力鍋蒸米飯

食材準備
大米,清水。
方法步驟
1、將米淘洗后放入內膽中,然后加清水稍微漫過米;
2、蓋好蓋子,將泄壓閥撥至密封處,插上電源,按煮飯鍵;
3、待其自動工作顯示保溫,然后其自動泄壓,才能打開。
小貼士
如果想快一點,可以手動加速泄壓,不過容易弄臟鍋蓋。
電壓力鍋蒸米飯怎么好吃

1、加醋法,每1斤米加入1ml的醋,這樣蒸出來的秘方易于存放,不會變餿;
2、加鹽法,吃不完的米飯第二次蒸的時候加些鹽水,就能除異味;
3、加茶法,煮飯的時候清水換成淡茶水,煮出來的放更香,易消化;
4、加油法,加入油的飯煮起來不粘鍋,煮熟的飯粒粒分明,軟糯香滑。
電壓力鍋蒸米飯注意

電壓力鍋蒸米飯不需要普通鍋那么多水,因為其密閉的環境,能夠有效鎖水,所以米和水大約1:1的樣子,差不多水淹沒米后1多厘米的樣子就可以了,另外電壓力鍋蒸米飯的時候能夠調節口味,選擇壓的壓力時間,調節煮出米飯的軟硬程度。最后煮飯的時候一定要將泄壓閥撥至密封處,不然水會變成<愛尬聊_百科>水蒸氣后跑光,導致煮飯失敗。
