曲奇餅干的做法竅門

我會給大家講解餅干的生活小竅門，介紹餅干，然后介紹。

1.雞蛋1個，低筋面粉200克，黃油120克，糖粉50克，細砂糖30克。

2.室溫下降低黃油至軟化，用打蛋器打至光滑。

3.加入細砂糖和糖粉，使其再次光滑，直到黃油顏色變淺，體積變大，形成光滑的線條。

4.將碎蛋液分三次加入，每次加入至混合，然后加入下一次蛋液。這時黃油體積蓬松，顏色像奶油一樣白。

5.篩入低筋面粉，用橡皮<愛尬聊_百科全書>刮刀翻過來攪拌面粉和黃油(從底部拿起)。千萬不要打圈，以免面粉中的面筋。

6.將餅干面糊裝入裱花袋，將油紙鋪在烤盤上，然后將餅干擠在烤盤上

7.烤箱170預熱10分鐘，烤箱中間烤15-18分鐘。

上述關于餅干做法的詳細介紹和餅干做法的介紹是一個參考建議。