高壓鍋燜雞怎么做

介紹如何用高壓鍋煮雞肉。關于如何用高壓鍋煮雞肉，請看下面的詳細介紹。

1.準備食材：1只雞；8個蘑菇；3個洋蔥；1個辣椒；生姜3片；大蒜5瓣；半碗醬油。

2.準備調料，泡蘑菇，先洗。

3.雞洗凈瀝干水分，切去雞底部，將雞爪插入腹部。

4.把蘑菇、辣椒、大蒜、洋蔥和姜片塞進肚子里。

5.倒入三勺醬油。

6.將剩余的醬油倒在雞肉上，腌制1-2小時<愛尬聊_頭條百科>。雞肉腌的時候可以翻幾下，想嘗的話可以腌久一點。

7.腌制后，將雞肉放入高壓鍋中。

8.在高壓鍋里用大火燒開。當你聽到吱吱的聲音時，轉到最小的溫度，煮45分鐘。如果雞肉比較小，建議只煮35分鐘。這只雞比較大，凈重3公斤，煮起來要多花10分鐘。這款高壓鍋雞的特點是不需要放水，雞本身有很多油水。

9.高壓鍋里的氣沒了之后，打開鍋，用勺子把鍋里的醬湯倒在雞肉上，讓雞肉更入味。

10.高壓鍋里的雞肉做好了，湯裝在碗里。

希望大家喜歡高壓鍋煮雞的具體介紹。