南瓜仔怎么做好吃啊？？
南瓜仔怎么做好吃？南瓜子怎么<愛尬聊_百科全書>炒好吃
360U3215900855 2021-08-25 06:33 食材
主料
仔南瓜干
100g
五花肉
150g
輔料
紅辣椒
10g
蒜瓣
6g
青蒜
8g
鹽
2g
老抽
1ml
味精
1g
米酒
10ml
步驟
1.仔南瓜干做冷水泡發(fā)。
2.泡好的仔南瓜干去籽切成小片。
3.紅辣椒頂?shù)肚小?br />
4.蒜瓣切碎。
5.豬肉切薄片。
6.鍋中燒油至八成熱時(shí)倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂。
7.烹入米酒，加鹽、老抽翻炒均勻出鍋待用。
8.將五花肉煸出的油倒回鍋中燒熱，加仔南瓜干、鹽適量爆炒。
9.倒入炒好的豬肉、紅辣椒、味精炒勻，加一小勺骨湯略煮。
10.撒青蒜炒勻即可出鍋。
小貼士
1、 我喜歡炒得老點(diǎn)的五花肉，這樣有點(diǎn)嚼頭，有點(diǎn)香；瘦肉可以加鹽、醬油、料酒先腌制一下，炒出來(lái)不那么老。
王海濤 2021-08-25 06:48 材料
蛋白2顆(約65g)細(xì)砂糖45g蜂蜜10g鹽1/8小匙低筋面粉35g無(wú)鹽奶油20g原味南瓜籽90g杏仁片20g蔓越梅干內(nèi)30g
做法
1
無(wú)鹽奶油微波約20秒融化，容所有材料秤好，南瓜籽與杏仁片輕輕混合備用。
2
蛋白+細(xì)砂糖+蜂蜜+鹽混合均勻。
3
篩入低筋面粉，輕拌至無(wú)明顯結(jié)塊粉粒。
4
倒入融化的無(wú)鹽奶油拌勻。
5
南瓜籽、杏仁片加入，輕輕混合使其均勻裹上面糊。
6
蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏至少30分鐘。
7
等待的同時(shí)，將蔓越梅干剪成小塊狀備用。
8
取出醒好的南瓜籽面糊，以湯匙舀起，間隔式地排在鋪有不沾烤布或矽膠烤墊的烤盤上，以手指沾少許清水均勻?qū)⒚婧票⊥破剑苊饽瞎献鸦蛐尤势丿B。
9
最后點(diǎn)綴上剪碎的蔓越梅乾，送入已經(jīng)預(yù)熱至150度C(302度F)的烤箱中層，烘烤12~15分鐘。
10
當(dāng)餅干邊緣開始上色，將烤溫調(diào)低至130度C(266度F)，續(xù)烤約3~5分鐘，使餅干均勻上色即可取出。
11
出爐后立刻鏟至鐵網(wǎng)上放涼，一放涼就可密封保存，避免餅干回潮變軟。
138****8951 2021-08-25 06:51
一簫凝月黃 2021-08-25 06:53 食材
主料南瓜600克 輔料辣椒醬適量蒜適量姜適量蔥適量雞精適量油適量鹽適量
步驟
紅燒南瓜的做法步驟11.準(zhǔn)備食材，把南瓜洗凈切成塊，蔥切蔥花，姜，蒜切末，適量的辣椒醬
紅燒南瓜的做法步驟22.鍋里燒油七成熱放姜蒜末，辣椒醬
紅燒南瓜的做法步驟33.用慢火炒香
紅燒南瓜的做法步驟44.在放南瓜塊，加鹽，雞精適量翻炒
紅燒南瓜的做法步驟55.炒制南瓜輕微變軟
紅燒南瓜的做法步驟66.加水漫過南瓜，用中火燒制
紅燒南瓜的做法步驟77.燒制到南瓜完全變軟開大火收汁即可
紅燒南瓜的做法步驟88.最后裝盤完成
_CFT01****47345 2021-08-25 06:55
山亭水榭間 2021-08-25 06:55 說(shuō)到南瓜子，相信大家首先想到的就是零食，但其實(shí)南瓜子它的吃法有很多的，并且可能大多數(shù)的人都知道，南瓜子的營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味芳香，所以深得人們的喜愛，如今已經(jīng)越來(lái)越多的人喜歡吃南瓜子啦！如果大家經(jīng)常吃南瓜呢，尤其是那種老南瓜，那么南瓜子就別丟了，這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享幾種南瓜子的特色吃法，喜歡吃南瓜子的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！
做法1：烤南瓜子
準(zhǔn)備食材如下：南瓜子500克，食鹽2茶匙
具體做法如下：南瓜子曬干后放入烤盤，取個(gè)碗放2克鹽，加入小半碗熱水，等鹽融化，灑上鹽水，放入烤箱，烤箱130度，中層，烤40分鐘，中間拿出來(lái)翻了兩次，烤好的南瓜子，很香！
做法2：南瓜子軟歐
準(zhǔn)備食材如下：高筋面粉300克，全麥粉75克，牛奶250毫升，酵母4.5克，赤砂糖45克，鹽4克，南瓜子（熟）120克
具體做法如下：所有原料放入面包機(jī)，揉至面團(tuán)出筋，有厚膜的狀態(tài)，加入南瓜子，低速混合均勻，將面團(tuán)略整形后放入撒了面粉的容器內(nèi)，放入28℃濕度80%的環(huán)境中發(fā)酵1小時(shí)，發(fā)酵至兩倍大，排氣后均分成兩份醒發(fā)20分鐘，醒發(fā)好后整形成紡錘形，放入溫度30℃濕度80%的環(huán)境中發(fā)酵45分鐘，發(fā)酵好后在表面篩上面粉裝飾，并用割包刀割出花紋，放入200℃預(yù)熱好的烤箱烤20分鐘即可！
做法3：南瓜子酥
準(zhǔn)備食材如下：南瓜子仁250克，白糖180克，水90毫升，植物油15毫升
具體做法如下：南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保溫，熱鍋下油，倒入白糖小火翻炒，炒至糖溶化，變成金黃色，加入清水小火熬煮，邊煮便攪拌，熬至糖漿滴到?jīng)鏊锬荞R上凝結(jié)，此時(shí)迅速倒入南瓜子仁翻拌，然后將拌好的瓜子仁倒在高溫布上搟平整形，趁熱切割，攤涼即可，做好的南瓜子酥要放入密閉容器里保存 ！
做法4：南瓜子菠蘿包
準(zhǔn)備食材如下：高筋面粉200克，低筋面粉50克，雞蛋69克，南瓜子(炒)30克，酵母(干)2.5克，食鹽2.5克，奶粉5克，水140克，白糖52.5克，黃油81克
具體做法如下：原料除黃油外，揉成面團(tuán)，至出膜后加入黃油揉光滑，然后發(fā)酵至二倍大。準(zhǔn)備菠蘿皮：黃油56克軟化，加入白糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，再分次加入雞蛋，打發(fā)。雞蛋要分次加不容易油水分離。雞蛋的溫度要在20度左右，低筋面粉過篩，將面粉倒入黃油雞蛋糊中，混拌均勻再加入南瓜子，揉成團(tuán)蓋上保鮮膜備用，醒一下讓面團(tuán)松馳，面團(tuán)發(fā)酵好后，從盆里取出，分成40克的小劑子。約11份，滾圓后蓋上保鮮膜醒10分鐘，菠蘿皮也分成11份，將菠蘿皮搟成圓片，包入面團(tuán)，直至包至底部約還有三厘米左右不包，將面團(tuán)表面向上，用刮刀印上紋路，放入烤盤中發(fā)酵，28度左右發(fā)酵。太高了溫度表皮會(huì)容易化，發(fā)酵至大一圈后，放入預(yù)熱180度的烤箱中，中層，烤18分鐘左右！
做法5：茶香南瓜子
準(zhǔn)備食材如下：南瓜子仁200克，食鹽10克，冰糖10克，八角1個(gè)，桂皮2根，茶葉10克
具體做法如下：南瓜子洗凈，將茶葉裝進(jìn)調(diào)料包，將調(diào)料包、冰糖、桂皮、八角、鹽放在鍋中，加適量清水燒開，將瓜子倒入鍋中，再次燒開，改小火煮10分鐘后關(guān)火，燜至冷卻，將冷卻后的瓜子瀝干水分，放不沾鍋中不斷翻炒至水分收干，南瓜子變脆即可！
好啦，朋友們！南瓜子的吃法還有很多，好吃的做法暫時(shí)就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了如果你喜歡這些做法，又暫時(shí)沒時(shí)間做，也可以先把本文收藏起來(lái)哦！
我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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煮瓜的做法大全家常
五香南瓜子正宗做法
360U3215900855 2021-08-25 06:33 食材
主料
仔南瓜干
100g
五花肉
150g
輔料
紅辣椒
10g
蒜瓣
6g
青蒜
8g
鹽
2g
老抽
1ml
味精
1g
米酒
10ml
步驟
1.仔南瓜干做冷水泡發(fā)。
2.泡好的仔南瓜干去籽切成小片。
3.紅辣椒頂?shù)肚小?br />
4.蒜瓣切碎。
5.豬肉切薄片。
6.鍋中燒油至八成熱時(shí)倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂。
7.烹入米酒，加鹽、老抽翻炒均勻出鍋待用。
8.將五花肉煸出的油倒回鍋中燒熱，加仔南瓜干、鹽適量爆炒。
9.倒入炒好的豬肉、紅辣椒、味精炒勻，加一小勺骨湯略煮。
10.撒青蒜炒勻即可出鍋。
小貼士
1、 我喜歡炒得老點(diǎn)的五花肉，這樣有點(diǎn)嚼頭，有點(diǎn)香；瘦肉可以加鹽、醬油、料酒先腌制一下，炒出來(lái)不那么老。
王海濤 2021-08-25 06:48 材料
蛋白2顆(約65g)細(xì)砂糖45g蜂蜜10g鹽1/8小匙低筋面粉35g無(wú)鹽奶油20g原味南瓜籽90g杏仁片20g蔓越梅干內(nèi)30g
做法
1
無(wú)鹽奶油微波約20秒融化，容所有材料秤好，南瓜籽與杏仁片輕輕混合備用。
2
蛋白+細(xì)砂糖+蜂蜜+鹽混合均勻。
3
篩入低筋面粉，輕拌至無(wú)明顯結(jié)塊粉粒。
4
倒入融化的無(wú)鹽奶油拌勻。
5
南瓜籽、杏仁片加入，輕輕混合使其均勻裹上面糊。
6
蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏至少30分鐘。
7
等待的同時(shí)，將蔓越梅干剪成小塊狀備用。
8
取出醒好的南瓜籽面糊，以湯匙舀起，間隔式地排在鋪有不沾烤布或矽膠烤墊的烤盤上，以手指沾少許清水均勻?qū)⒚婧票⊥破剑苊饽瞎献鸦蛐尤势丿B。
9
最后點(diǎn)綴上剪碎的蔓越梅乾，送入已經(jīng)預(yù)熱至150度C(302度F)的烤箱中層，烘烤12~15分鐘。
10
當(dāng)餅干邊緣開始上色，將烤溫調(diào)低至130度C(266度F)，續(xù)烤約3~5分鐘，使餅干均勻上色即可取出。
11
出爐后立刻鏟至鐵網(wǎng)上放涼，一放涼就可密封保存，避免餅干回潮變軟。
138****8951 2021-08-25 06:51
南瓜子怎么炒好吃?
方法步驟：
吃南瓜時(shí)候，把南瓜子留下。
用水泡一下。
瀝干水分，放陽(yáng)臺(tái)曬干，一般天氣好，曬三五天就可以了。
南瓜子入平底鍋，中小火炒。
不停地用鏟子翻，使受熱均勻。
觀察南瓜子表面變色，能聞到香味時(shí)，嘗一下，大概八九分熟就可以了。
然后關(guān)火，蓋蓋子燜一會(huì)，就完全熟了。如果已經(jīng)炒到十分熟，就不要燜了，直接倒出，鋪開晾涼，堆在一起剩余的溫度也會(huì)讓瓜子熟過頭，就不好吃了。
一簫凝月黃 2021-08-25 06:53 食材
主料南瓜600克 輔料辣椒醬適量蒜適量姜適量蔥適量雞精適量油適量鹽適量
步驟
紅燒南瓜的做法步驟11.準(zhǔn)備食材，把南瓜洗凈切成塊，蔥切蔥花，姜，蒜切末，適量的辣椒醬
紅燒南瓜的做法步驟22.鍋里燒油七成熱放姜蒜末，辣椒醬
紅燒南瓜的做法步驟33.用慢火炒香
紅燒南瓜的做法步驟44.在放南瓜塊，加鹽，雞精適量翻炒
紅燒南瓜的做法步驟55.炒制南瓜輕微變軟
紅燒南瓜的做法步驟66.加水漫過南瓜，用中火燒制
紅燒南瓜的做法步驟77.燒制到南瓜完全變軟開大火收汁即可
紅燒南瓜的做法步驟88.最后裝盤完成
_CFT01****47345 2021-08-25 06:55
好吃的南瓜子的做法,步驟如下：
1.南瓜子放鍋里.開小火慢慢炒；
2.碗里放少許鹽.加少許清水.讓鹽溶化；
3.用鍋鏟來(lái)回鏟，不要停；
4.炒到變黃了就把鹽水到下去.快速炒勻；
5.把水分炒干.再炒一會(huì).就把它鏟到保鮮盒里面.蓋上蓋子.過幾分鐘就可以吃了。
南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數(shù)減少．對(duì)于血吸蟲病也有一定的治療作用；
南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對(duì)蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果；
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用；
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
山亭水榭間 2021-08-25 06:55 說(shuō)到南瓜子，相信大家首先想到的就是零食，但其實(shí)南瓜子它的吃法有很多的，并且可能大多數(shù)的人都知道，南瓜子的營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味芳香，所以深得人們的喜愛，如今已經(jīng)越來(lái)越多的人喜歡吃南瓜子啦！如果大家經(jīng)常吃南瓜呢，尤其是那種老南瓜，那么南瓜子就別丟了，這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享幾種南瓜子的特色吃法，喜歡吃南瓜子的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！
做法1：烤南瓜子
準(zhǔn)備食材如下：南瓜子500克，食鹽2茶匙
具體做法如下：南瓜子曬干后放入烤盤，取個(gè)碗放2克鹽，加入小半碗熱水，等鹽融化，灑上鹽水，放入烤箱，烤箱130度，中層，烤40分鐘，中間拿出來(lái)翻了兩次，烤好的南瓜子，很香！
做法2：南瓜子軟歐
準(zhǔn)備食材如下：高筋面粉300克，全麥粉75克，牛奶250毫升，酵母4.5克，赤砂糖45克，鹽4克，南瓜子（熟）120克
具體做法如下：所有原料放入面包機(jī)，揉至面團(tuán)出筋，有厚膜的狀態(tài)，加入南瓜子，低速混合均勻，將面團(tuán)略整形后放入撒了面粉的容器內(nèi)，放入28℃濕度80%的環(huán)境中發(fā)酵1小時(shí)，發(fā)酵至兩倍大，排氣后均分成兩份醒發(fā)20分鐘，醒發(fā)好后整形成紡錘形，放入溫度30℃濕度80%的環(huán)境中發(fā)酵45分鐘，發(fā)酵好后在表面篩上面粉裝飾，并用割包刀割出花紋，放入200℃預(yù)熱好的烤箱烤20分鐘即可！
做法3：南瓜子酥
準(zhǔn)備食材如下：南瓜子仁250克，白糖180克，水90毫升，植物油15毫升
具體做法如下：南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保溫，熱鍋下油，倒入白糖小火翻炒，炒至糖溶化，變成金黃色，加入清水小火熬煮，邊煮便攪拌，熬至糖漿滴到?jīng)鏊锬荞R上凝結(jié)，此時(shí)迅速倒入南瓜子仁翻拌，然后將拌好的瓜子仁倒在高溫布上搟平整形，趁熱切割，攤涼即可，做好的南瓜子酥要放入密閉容器里保存 ！
做法4：南瓜子菠蘿包
準(zhǔn)備食材如下：高筋面粉200克，低筋面粉50克，雞蛋69克，南瓜子(炒)30克，酵母(干)2.5克，食鹽2.5克，奶粉5克，水140克，白糖52.5克，黃油81克
具體做法如下：原料除黃油外，揉成面團(tuán)，至出膜后加入黃油揉光滑，然后發(fā)酵至二倍大。準(zhǔn)備菠蘿皮：黃油56克軟化，加入白糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，再分次加入雞蛋，打發(fā)。雞蛋要分次加不容易油水分離。雞蛋的溫度要在20度左右，低筋面粉過篩，將面粉倒入黃油雞蛋糊中，混拌均勻再加入南瓜子，揉成團(tuán)蓋上保鮮膜備用，醒一下讓面團(tuán)松馳，面團(tuán)發(fā)酵好后，從盆里取出，分成40克的小劑子。約11份，滾圓后蓋上保鮮膜醒10分鐘，菠蘿皮也分成11份，將菠蘿皮搟成圓片，包入面團(tuán)，直至包至底部約還有三厘米左右不包，將面團(tuán)表面向上，用刮刀印上紋路，放入烤盤中發(fā)酵，28度左右發(fā)酵。太高了溫度表皮會(huì)容易化，發(fā)酵至大一圈后，放入預(yù)熱180度的烤箱中，中層，烤18分鐘左右！
做法5：茶香南瓜子
準(zhǔn)備食材如下：南瓜子仁200克，食鹽10克，冰糖10克，八角1個(gè)，桂皮2根，茶葉10克
具體做法如下：南瓜子洗凈，將茶葉裝進(jìn)調(diào)料包，將調(diào)料包、冰糖、桂皮、八角、鹽放在鍋中，加適量清水燒開，將瓜子倒入鍋中，再次燒開，改小火煮10分鐘后關(guān)火，燜至冷卻，將冷卻后的瓜子瀝干水分，放不沾鍋中不斷翻炒至水分收干，南瓜子變脆即可！
好啦，朋友們！南瓜子的吃法還有很多，好吃的做法暫時(shí)就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了如果你喜歡這些做法，又暫時(shí)沒時(shí)間做，也可以先把本文收藏起來(lái)哦！
我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
2364閱讀
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男性吃南瓜子有7大好處
南瓜子仁怎樣做好吃
男人為啥要多吃南瓜子
男人長(zhǎng)期吃南瓜子好處
煮瓜的做法大全家常
五香南瓜子正宗做法
