九蒸九曬黑芝麻丸的做法

先來說說蒸九次曬九次黑芝麻丸子做法的相關介紹，以及蒸九次曬九次黑芝麻丸子最全面的策略和材料，然后再介紹給網友。

1.黑芝麻1000克，蜂蜜300克。

2.黑芝麻洗凈，先將黑芝麻沖洗干凈，然后倒入鍋中浸泡，將漂浮在水面上的黑芝麻扔掉，因為那些漂浮在水面上的都是空的黑芝麻殼，然后將黑芝麻過濾出來備用。正宗九證。

3.黑芝麻蒸熟，將干黑芝麻倒入蒸鍋中，蒸2-3小時，黑芝麻蒸透，滿屋都是芝麻香。

4.將黑芝麻曬干。將之前蒸好的黑芝麻放在一個平的容器中，暴露在陽光下，均勻地攤開，每隔30-60分鐘轉動黑芝麻，使其充分吸收陽光，使其變干。

5.重復以上步驟，每天一次，蒸九次。(每天只能在晴天蒸。如果下雨，不要在陽光下蒸。把前一天曬干的黑芝麻放在陰涼干燥的地方，在陽光充足的天氣里拿出來蒸幾天也沒問題。)

6.蒸干九遍后，需要再次清洗，因為干燥過程中會有灰塵，然后控制水分，然后將黑芝麻倒入鍋中，小火翻炒。建議分幾次炒，一次炒一點，因為黑芝麻經過九次蒸干后容易熟，一次<愛尬聊_創建詞條>炒多了容易糊。

7.炒好的黑芝麻冷卻后，用石磨、破壁機等工具研磨黑芝麻。研磨越細越好。

8.將之前準備好的蜂蜜倒入鍋中煉制。注意不要用鐵鍋，因為鐵鍋會破壞蜂蜜的營養。

9.用大火將蜂蜜加熱至沸騰，再用小火慢慢煮沸，可以去除蜂蜜中的微生物，蒸發蜂蜜的水分，使蜂蜜更加粘稠。這一步非常關鍵，所以蜂蜜變粘的時候可以揉一揉。

10.黑芝麻粉趁熱倒入蜂蜜，攪拌均勻，然后開始錘擊，用錘子或者搟面杖，反正就是錘子，就像揉面一樣，直到黑芝麻球成型，然后就可以開始搓球了。

11.揉球時，每球約8-10克。球可以用錫紙或者蠟紙包起來，但是記得等球涼了再包，因為有熱空氣的話會有水分。如果此時密封包裝，很容易變質。然后把這些球放在密封的容器里保存，你就完成了。

你知道上面分享的最全面的黑芝麻丸子蒸曬策略和材料的經驗嗎？