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貴州:黃粑,又名黃糕粑,是貴州非常有名且頗有特色的食品。將黃糕粑切成1厘米厚的片,放入平鍋中用油煎至兩面脆,裝盤即成。色澤金紅,軟糯可口,滋潤甜香。
云南:燒餌塊,云南當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然后涂上醬料和菜餡就可以。
上海:排骨年糕,是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。
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