曬的干蝦仁怎么做好吃呢？？
曬的干蝦仁怎么做好吃？曬干<愛尬聊_百科>的蝦怎么做好吃
驗(yàn)絲涼 2021-09-02 22:54 先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。
一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。
二、好豆腐干，切成細(xì)絲，放蝦米一起煮。
三、先放蝦米在水里煮，再和小白菜一起下面條吃。
qkoufu9253 2021-09-02 22:59 一般干蝦仁在吃之前要用水泡一下，一般需要浸泡三到五小時(shí)，清洗干凈之后可以炒著吃。一般可以和雞蛋、香菇、花菜等食材一起炒，還可以用來做湯，味道都是不錯(cuò)的
zhangjingyu170 2021-09-02 23:00
qkoufu7699 2021-09-02 23:07 這次給大家分享2道蝦干美味快手菜，省時(shí)又好吃，喜歡吃蝦的朋友快收藏吧！
蝦干泡面
蝦干+泡面，是懶人吃貨們很喜歡的吃法。幾分鐘就可以搞定一碗海鮮泡面，加了蝦干之后，這碗泡面立馬變得湯鮮味美，讓原本沒有營(yíng)養(yǎng)的泡面搖身一變成了一碗很有料的湯面。
食材：
一包泡面，蝦干5-8只，香菇3顆，雞蛋1個(gè)，青菜幾根。
做法：
1、先煎一個(gè)荷包蛋，當(dāng)然更方便的做法是，你可以直接把雞蛋打進(jìn)面湯里。
2、不粘鍋放一點(diǎn)油，先把蝦干炒一炒，炒到變色之后加入香菇煸香，倒入一大碗水，加入泡面調(diào)料包，大火煮開。
3、水開后加入面餅煮2-3分鐘，最后把青菜加進(jìn)去煮到斷生，加入荷包蛋就可以開吃了！
超級(jí)快手，又比普通泡面好吃N倍的蝦干泡面料足味美，嗦一口面條，吃一只蝦干，喝一口面湯，簡(jiǎn)直美滋滋到不想說話，只想把這碗泡面一口悶~
香辣蝦干
香辣可口，超級(jí)下飯的香辣蝦干，可以是你的夜宵或者下酒菜~用蝦干做的香辣蝦干，蝦肉會(huì)比鮮蝦多了一股彈牙勁，越嚼越過癮！
食材：
蝦干200克、香菜、小米椒、大蒜、生姜、花椒、豆瓣醬、白糖、生抽、料酒等。
做法：
1、先把蝦干清洗干凈，可以適當(dāng)泡一下；
2、小米椒切小段、大蒜切片和生姜切絲，香菜切小段備用，先把小米椒、大蒜和生姜下鍋煸香，加入花椒和一勺豆瓣醬，大火炒香，然后倒入蝦干翻炒一會(huì)；
3、加入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，翻炒均勻。（白糖可以根據(jù)自己的喜好選擇加與不加）
4、倒入半碗清水，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘，最后撒上香菜和白芝麻，大火收汁即可出鍋享用~
饞人的香辣蝦干，吃一口，忍不住連蝦殼都要嗦上幾嗦，蝦肉飽滿，吃起來彈韌有嚼勁，香辣中帶著一點(diǎn)點(diǎn)麻，絕對(duì)的下飯海鮮菜，配著白米飯或者配點(diǎn)小酒喝，最適合不過了。喜歡吃蝦的朋友，可以回家試試哦！
qkoufu1922 2021-09-02 23:08 干蝦一般來說是有點(diǎn)咸的。在做以前，先把干蝦放在容器里再放些溫水，浸一個(gè)小時(shí)左右。然后把水倒掉，放蔥、姜片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時(shí)左右。這樣的蝦很有韌勁，是很好的休閑食品和下酒小菜。
另一種做法是，咸肉蝦干菜飯。把蝦在溫水里略浸一會(huì)，剝掉外殼待用。起油鍋投入蔥姜煸出香味，加入咸肉煸炒一會(huì)，和蝦干、菜一起倒入事先淘好的米中，加適量的鹽、雞精攪拌均勻開鍋后燜半小時(shí)。一鍋噴香的咸肉、蝦干菜飯，讓人回味無窮啊。
360U3197285208 2021-09-02 23:14 食材
主料
干蝦500g
方法/步驟
1
先將姜蒜剁成末，干辣椒切段，蔥切成細(xì)末狀，準(zhǔn)備好番茄沙司、酸辣醬。
2
將干蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)就最好，有利干蝦發(fā)透，時(shí)間緊的話，浸泡也不要少于兩個(gè)小時(shí)。清理浸泡好的干蝦，去須去頭。
3
鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時(shí)撈起。
4
最后放油下蔥姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下干蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉(zhuǎn)小火上蓋燜。
5
湯汁變少時(shí)，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒干蝦。
注意事項(xiàng)
干蝦要多泡一會(huì)，泡到軟就最好。
油炸的時(shí)間不宜過久，不然就焦了，影響口感。
湯汁要濃稠一點(diǎn)。
驗(yàn)絲涼 2021-09-02 22:54 先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。
一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。
二、好豆腐干，切成細(xì)絲，放蝦米一起煮。
三、先放蝦米在水里煮，再和小白菜一起下面條吃。
qkoufu9253 2021-09-02 22:59 一般干蝦仁在吃之前要用水泡一下，一般需要浸泡三到五小時(shí)，清洗干凈之后可以炒著吃。一般可以和雞蛋、香菇、花菜等食材一起炒，還可以用來做湯，味道都是不錯(cuò)的
zhangjingyu170 2021-09-02 23:00
主要材料
干蝦500g
方式 /流程
1、先將蔥姜剁碎末，辣椒干切條，蔥切割成粉末狀，準(zhǔn)備好番茄醬、酸辣醬。
2、將干蝦自來水加上料酒侵泡，假如能浸泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)就最好是，有益干蝦發(fā)透，時(shí)間緊得話，浸泡也不低于兩個(gè)小時(shí)。清除侵泡好的干蝦，去須去頭。
3、鍋上油，小火煎蝦，直到色調(diào)變金黃色時(shí)撈出。
4、最終加點(diǎn)油下蔥蒜、干麻椒、辣椒干段、番茄醬、酸辣醬，火災(zāi)略煸炒，下干蝦，倒進(jìn)紅葡萄酒、水，略未過蝦，添加白砂糖，轉(zhuǎn)文火頂蓋燜。
5、料汁變較少時(shí)，添加味精火災(zāi)煸炒，撈起來蝦擺盤，再說抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥段，即成美味可口的清燉干蝦。
qkoufu7699 2021-09-02 23:07 這次給大家分享2道蝦干美味快手菜，省時(shí)又好吃，喜歡吃蝦的朋友快收藏吧！
蝦干泡面
蝦干+泡面，是懶人吃貨們很喜歡的吃法。幾分鐘就可以搞定一碗海鮮泡面，加了蝦干之后，這碗泡面立馬變得湯鮮味美，讓原本沒有營(yíng)養(yǎng)的泡面搖身一變成了一碗很有料的湯面。
食材：
一包泡面，蝦干5-8只，香菇3顆，雞蛋1個(gè)，青菜幾根。
做法：
1、先煎一個(gè)荷包蛋，當(dāng)然更方便的做法是，你可以直接把雞蛋打進(jìn)面湯里。
2、不粘鍋放一點(diǎn)油，先把蝦干炒一炒，炒到變色之后加入香菇煸香，倒入一大碗水，加入泡面調(diào)料包，大火煮開。
3、水開后加入面餅煮2-3分鐘，最后把青菜加進(jìn)去煮到斷生，加入荷包蛋就可以開吃了！
超級(jí)快手，又比普通泡面好吃N倍的蝦干泡面料足味美，嗦一口面條，吃一只蝦干，喝一口面湯，簡(jiǎn)直美滋滋到不想說話，只想把這碗泡面一口悶~
香辣蝦干
香辣可口，超級(jí)下飯的香辣蝦干，可以是你的夜宵或者下酒菜~用蝦干做的香辣蝦干，蝦肉會(huì)比鮮蝦多了一股彈牙勁，越嚼越過癮！
食材：
蝦干200克、香菜、小米椒、大蒜、生姜、花椒、豆瓣醬、白糖、生抽、料酒等。
做法：
1、先把蝦干清洗干凈，可以適當(dāng)泡一下；
2、小米椒切小段、大蒜切片和生姜切絲，香菜切小段備用，先把小米椒、大蒜和生姜下鍋煸香，加入花椒和一勺豆瓣醬，大火炒香，然后倒入蝦干翻炒一會(huì)；
3、加入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，翻炒均勻。（白糖可以根據(jù)自己的喜好選擇加與不加）
4、倒入半碗清水，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘，最后撒上香菜和白芝麻，大火收汁即可出鍋享用~
饞人的香辣蝦干，吃一口，忍不住連蝦殼都要嗦上幾嗦，蝦肉飽滿，吃起來彈韌有嚼勁，香辣中帶著一點(diǎn)點(diǎn)麻，絕對(duì)的下飯海鮮菜，配著白米飯或者配點(diǎn)小酒喝，最適合不過了。喜歡吃蝦的朋友，可以回家試試哦！
qkoufu1922 2021-09-02 23:08 干蝦一般來說是有點(diǎn)咸的。在做以前，先把干蝦放在容器里再放些溫水，浸一個(gè)小時(shí)左右。然后把水倒掉，放蔥、姜片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時(shí)左右。這樣的蝦很有韌勁，是很好的休閑食品和下酒小菜。
另一種做法是，咸肉蝦干菜飯。把蝦在溫水里略浸一會(huì)，剝掉外殼待用。起油鍋投入蔥姜煸出香味，加入咸肉煸炒一會(huì)，和蝦干、菜一起倒入事先淘好的米中，加適量的鹽、雞精攪拌均勻開鍋后燜半小時(shí)。一鍋噴香的咸肉、蝦干菜飯，讓人回味無窮啊。
360U3197285208 2021-09-02 23:14 食材
主料
干蝦500g
方法/步驟
1
先將姜蒜剁成末，干辣椒切段，蔥切成細(xì)末狀，準(zhǔn)備好番茄沙司、酸辣醬。
2
將干蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)就最好，有利干蝦發(fā)透，時(shí)間緊的話，浸泡也不要少于兩個(gè)小時(shí)。清理浸泡好的干蝦，去須去頭。
3
鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時(shí)撈起。
4
最后放油下蔥姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下干蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉(zhuǎn)小火上蓋燜。
5
湯汁變少時(shí)，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒干蝦。
注意事項(xiàng)
干蝦要多泡一會(huì)，泡到軟就最好。
油炸的時(shí)間不宜過久，不然就焦了，影響口感。
湯汁要濃稠一點(diǎn)。
