139****7999 2021-09-03 09:45

螺螄粉。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，又使人欲罷不能。

冬菇湯包。柳州的冬菇湯包，脫胎于鎮(zhèn)江湯包和武漢四季美湯包，又區(qū)別于上述湯包的風(fēng)味，它有吸收了鎮(zhèn)江湯包和四季美湯包的精髓，加以改進(jìn)提高，形成具有柳州獨(dú)特風(fēng)味的冬菇湯包。

桂林米粉。桂林米粉做工考究，先將上好的大米磨成漿，裝袋濾干，做成粉團(tuán)，煮熟后壓榨成圓條或片狀，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。

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M31****316 2021-09-03 09:52

1.桂林米粉

上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。這碗米粉的特點(diǎn)就在于細(xì)嫩軟滑，爽口美味。不同的鹵水用料和不同的做法，讓米粉的風(fēng)味也各式各樣。

2.北海蝦仔餅

北海蝦仔餅可是廣西北海特別著名的一個(gè)小吃，口味獨(dú)特，有著炸面的香脆，還有著美味蝦仁的鮮味。這個(gè)蝦仔，便是北海本地出產(chǎn)的小蝦，油炸之后的小蝦非常酥脆，就算是把整只蝦連著殼吃下去都不怕別扎破嘴。

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666zbq 2021-09-03 10:00

螺螄粉：螺螄粉是許多喜歡吃辣的人的最愛，也是廣西特別有名的小吃。螺螄粉的湯是加了很多特別的配料長(zhǎng)時(shí)間熬制出來，而配菜也很有講究，花生米的酥脆，生菜的鮮甜，其中的酸豆角和酸筍更是爽口十足。

老友粉：老友粉是南寧最出名的美食之一，在南寧大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究，原料也十分豐富，口味鮮辣、湯料香濃，其“酸酸鮮、辣辣咸”的濃郁風(fēng)味一直深受人們的喜愛，被稱為“南寧人的早餐”。

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