張慶 2021-09-04 21:50

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬于川菜，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。其口味獨特，口感順滑。

2、缽缽雞

缽缽雞是一種四川樂山和成都的傳統名小吃，起源于樂山，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。

3、擔擔面

擔擔面是四川成都和自貢著名的地方傳統面食小吃，據說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔面是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴。

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360U3212875103 2021-09-04 21:52

1.荔枝巷鐘水餃

以手工制作的皮，嚴格選擇的餡，和有組織的餃子形狀，鐘餃子是最受歡迎的，特別是當吃與辛辣的紅油醬油。湯餃子味道清淡細膩，加上餃子的美味湯讓你感覺健康，胃也很容易消化。

2.龍抄手

龍抄手的主要特點是皮膚薄，餡嫩，湯味鮮美。餛飩皮只不過是用面粉做的。你可以慢慢地摩擦面粉，把它卷進半透明的皮膚，據說它“像紙一樣薄，像絲綢一樣細”。

3.夫妻肺片"辣醬豬肺"”，又稱“夫妻肺片”，是成都地區一種特殊而著名的風味菜肴。由于肺片的制作質量好，辣椒醬中的豬肺具有獨特的風味，深受人們的喜愛。

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