花生一種具有多種吃法的食材，花生不僅可以用來榨花生油，直接吃也有多種吃法，之前我們做過炒化生，這里就來看看帶殼花生的做法大全，鹵味，五香味，蒜香，咸干都要試上一試。

帶殼花生的做法大全：鹵味

食材準備

帶殼生花生2斤，八角，花椒，姜片，香葉，陳皮，老抽適量，鹽少許。

方法步驟

1、將花生放入水盆中浸泡半小時，搓洗干凈后頂部略微捏個縫；

2、將花生放入鍋中，加入八角，胡椒，姜片，陳皮，老抽，鹽；

3、加水沒過花生，蓋鍋煮上10到15分鐘后關火，花生繼續浸泡1小時左右即可。

帶殼花生的做法大全：五香鹽水

食材準備

新鮮花生，八角，桂皮，小茴香，白豆蔻，甘草，白芪，花椒粒，鹽，冰糖適量。

方法步驟

1、花生用清水浸泡，后沖洗干凈，然后花生挨個捏縫；

2、將各種香料用溫水淘洗干凈后放入高壓鍋中，加入適量的清水；

3、大火燒開后轉為中小火再煮5分鐘，然后花生倒入鍋中，加入鹽，冰糖；

4、蓋鍋后煮至上氣，轉為小火后再煮12分鐘，關火后浸泡1小時左右即可。

帶殼花生的做法大全：蒜香花生

食材準備

花生1000克，鹽適量，香料50克，大蒜100克。

方法步驟

1、花生洗凈待用，大蒜切末；

2、將洗凈的花生倒入鍋中，加入鹽和香料，大蒜；

3、加入熱水，鹽融化后開火，大火煮開后再煮1小時；

4、關火后浸泡半天，然后濾出花生，曬三到四天即可。<愛尬聊_知識大全>

帶殼花生的做法大全：純烤花生

食材準備

花生適量。

方法步驟

1、將花生放入鋪在烤盤中；

2、然后放入預熱150度的烤箱中，上管加熱20分鐘；

3、燜5分鐘后翻面，再放入烤箱中烤5分鐘，燜8分鐘左右即可。

帶殼花生的做法大全：咸干花生

食材準備

花生800克，鹽適量。

方法步驟

1、將花生洗凈，放入鍋中，加入清水，浸沒花生；

2、然后加入4勺鹽，蓋鍋后大火煮40分鐘；

3、撈出瀝干水后，放置陰干一晚；

4、然后第二天放在太陽下曬一天即可。