淡奶油怎么做?
淡奶油也叫做稀奶油,一般常常用來裱花,它的脂肪含量相對來說要少一些,相比較植物奶油,用動物奶油更加健康。此外用淡奶油還能夠做奶油蛋糕,冰淇淋,提拉米蘇,慕斯蛋糕等,不過這里還是先來看看淡奶油怎做吧。
淡奶油怎么做
食材準備
食用油1千克,奶粉或者鮮牛奶2千克。
方法步驟
1、將油與奶粉或者牛奶混合攪拌;
2、攪打出奶油,然后打發即可。
自制淡奶油怎么做
食材準備
液體淡奶油,檸檬。
方法步驟
1、將淡奶油倒入容器中,加入適量的檸檬汁;
2、手動攪拌或者食用電動攪拌機,用中高速檔攪打;
3、攪打至發起即可食用。
淡奶油怎么做冰淇淋
食材準備
淡奶油100ml,牛奶100ml,砂糖20克,香草粉適量,可可粉,咖啡適量。
方法步驟
1、將奶油加入糖打發,然后加入牛奶攪勻;
2、加入適量的香草粉,或者可可粉,少許椰絲;
3、然后放入冰箱冷凍半小時,取出后攪拌,再放入冷藏半小時;
4、取出后再攪拌,再凍,即可成冰淇淋。
淡奶油怎么做奶油布丁
食材準備
奶油150克,牛奶50克,面粉200克,白糖150克,雞蛋150<愛尬聊_創建詞條>克,發酵粉10克,香草精少許。
方法步驟
1、奶油和白糖混合,攪勻,雞蛋打散后加入到攪勻的奶油糖漿中;
2、然后將面粉,發酵粉和牛奶混合,攪拌均勻后加入雞蛋奶油糖漿,攪勻;
3、然后加入少許香草精,揉成面團后分成10塊,取布丁模具,刷層油,放入少許白糖;
4、將布丁胚放入,再用油紙封口,放入籠屜中,入沸水蒸鍋中,旺火蒸35分鐘左右;
5、蒸好取出后擠上醬料,放入冰箱冷藏幾小時即可。