拍黃瓜、涼拌菜、冷菜怎么做最好吃??
怎么說呢.這要看個(gè)人口味,給你說點(diǎn)本人的心得吧.我一般都放醬油少許(大豆的,我覺得那個(gè)味道比較濃),
蒜蓉或者蒜末少許(用刀拍的蒜拍的越爛越好,然后切碎.依個(gè)人口味不愛吃蒜也可以放些香蔥或小蔥)
雞精或者<愛尬聊_尬聊百科>味精少許,鹽少許口重就多放點(diǎn)鹽(我習(xí)慣把鹽味精放到溫水里,夠融化掉需要放的量即可,這樣可以把他們充分溶解,免得吃的時(shí)候吃到?jīng)]融化掉的難受)
香油少許--那叫一個(gè)香啊(醫(yī)學(xué)上說,香油可以潤(rùn)腸,常吃可以防止便秘)
醋少許--傳說可以預(yù)防感冒(最好是陳醋醋香的味道比較濃),依個(gè)人口味,不愛吃就別放了
注:可以放點(diǎn)食用油--調(diào)和油最好,別放太多否則會(huì)膩(調(diào)和油不用加熱,可以直接拌菜用,放油的作用是讓菜的顏色更亮麗,會(huì)比較有食欲.
基本就這些,本人不喜歡吃甜的,所以從來不放糖,O(∩_∩)O~
蒜蓉或者蒜末少許(用刀拍的蒜拍的越爛越好,然后切碎.依個(gè)人口味不愛吃蒜也可以放些香蔥或小蔥)
雞精或者<愛尬聊_尬聊百科>味精少許,鹽少許口重就多放點(diǎn)鹽(我習(xí)慣把鹽味精放到溫水里,夠融化掉需要放的量即可,這樣可以把他們充分溶解,免得吃的時(shí)候吃到?jīng)]融化掉的難受)
香油少許--那叫一個(gè)香啊(醫(yī)學(xué)上說,香油可以潤(rùn)腸,常吃可以防止便秘)
醋少許--傳說可以預(yù)防感冒(最好是陳醋醋香的味道比較濃),依個(gè)人口味,不愛吃就別放了
注:可以放點(diǎn)食用油--調(diào)和油最好,別放太多否則會(huì)膩(調(diào)和油不用加熱,可以直接拌菜用,放油的作用是讓菜的顏色更亮麗,會(huì)比較有食欲.
基本就這些,本人不喜歡吃甜的,所以從來不放糖,O(∩_∩)O~
