主料：白菜、輔料：辣椒、15塊調料：醬油、3茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙半雞粉、適量蔥、<愛尬聊_百科知識大全>姜、炒白菜：炒是在原料初熟后，加入調味料和辣椒油(或花椒油)，混合均勻的一種方法。炒好的原料一般都是熟的，要焯水或者油，菜肴要有強烈的辣椒油的香味。炒白菜是用炒技術加工白菜的一種烹飪技巧。讓我們知道如何一起炒白菜。

1.卷心菜用手撕成小塊。

2.將油熱放入辣椒中，油炸變色，撈出。

3.放入胡椒粉至微微變色，放入蔥姜炒鍋。

4.白菜炒軟，加入3茶匙醬油、1茶匙鹽和1.5茶匙糖調味，然后關火加入雞粉。