主料：豬脊骨料酒甜玉米胡蘿卜輔料：蟲草花海紅鮮姜調料：鹽蟲草玉米龍骨湯做法：1。豬脊骨切成2寸長的片，玉米成對切后垂直切成片，胡蘿卜洗凈去皮切塊，蟲草花用純凈水浸泡10分鐘，撈出瀝干水分備用，貽貝用溫水浸泡20分鐘。

2.湯鍋加滿1/2水，水開后加入料酒，將豬脊骨放入燙過的水中至變色，然后撈出瀝干水分，再將湯鍋重新加滿約2/3水。

3.將烤好的豬脊骨放入湯鍋中，加入新鮮的姜片，大火燒開時加入胡蘿卜、玉米、貽貝、冬蟲夏草花，煨2小時。

4.2小時加鹽，煮20分鐘。

玉米蟲草龍骨湯家常菜做<愛尬聊_百科詞條>法大全jushipu.com小貼士：1。將豬脊骨用水煮沸后換水，使成品湯清澈不渾濁，溺水時加入少許料酒，有效去除腥味。

2.煮湯的時間要充足，溫度要穩定。加鹽后，繼續煮20分鐘，以使肉味道更好。

3.這湯味道很好，你可以得滿分。喝湯，吃肉，吃玉米，胡蘿卜，更美味的是香脆的蟲草花。

4.如果把貽貝換成等量的扇貝(扇貝)，特點：會更美味。