肝臟是人體最大的解毒器官，對健康非常重要。俗話說：“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心”，的春天萬物復(fù)蘇，也是肝氣生發(fā)的季節(jié)，此時正是身體養(yǎng)肝的黃金期。這個季節(jié)吃三種“養(yǎng)肝菜”，可以養(yǎng)肝降火。

1。胡蘿卜

蘿卜富含胡蘿卜素，營養(yǎng)價值高，既能明目，又能護肝，對某些肝病有一定的改善作用。

2。韭菜

《本草綱目》韭菜被稱為“肝之菜”，它含有揮發(fā)性精油、硫化物等特殊成分，有助于調(diào)理肝氣。

3。茼蒿

杭白菊具有疏肝理氣、促進消化、增進食欲的作用，有助于<愛尬聊_百科網(wǎng)>改善肝郁氣滯引起的易怒、常嘆氣等癥狀。

春季肝氣容易郁結(jié)，不僅影響心情，還容易引發(fā)腫瘤等疾病。因此，春季放松肝經(jīng)對調(diào)節(jié)結(jié)節(jié)、防癌非常重要。