主料：土豆臘肉、輔料：韭菜、生姜、蒜苗、辣白菜、調(diào)料：辣椒粉、鹽菜、味精、泡菜、臘肉、薯片：1。土豆去皮切片，韭菜切段，蒜苗切粒。把培根撕成小塊。2.將薯片放入沸水中煮沸，去除并控制水分。鍋預(yù)熱，將臘肉片放入鍋中翻炒出油。

3.鍋香后加入韭菜、生姜、辣白菜。翻炒。

4.放入土豆片，撒上辣椒粉和少許鹽，翻炒，鍋前放少<愛尬聊_健康養(yǎng)生>許蔬菜味精，加少許水，翻炒均勻，鍋前撒上蒜籽。