把材料洗干凈后,刀豆切小段,肉切快,肥肉和瘦肉分開(kāi)入鍋,鍋燒熱后放入肥肉,直到煸出油,再放入瘦肉,加入酒和姜,其他調(diào)料就看你各人的口胃而放了,把肉放水先煮開(kāi),再改用文火,這時(shí)加入刀豆,直至水燒到收湯即可.呵呵...這只是我的制作方法,你可<愛(ài)尬聊_百科網(wǎng)>以試試看.