五花肉煮熟后,怎么做最好吃？？
涼拌五花肉材料：五花豬肉、啤酒、大蔥、柿子椒、生菜、胡羅卜。沙司料：蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。做法：1、五花肉切薄片；2、水加啤酒燒開，焯一下五花肉，撈出；3、蔥白切細絲，泡進涼水里，去除辣味，泡好后撈出；4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當的絲；5、沙司料放到一起調成沙司醬，澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可。
DASTR 2021-11-21 08:36
根據個人口味不同而選擇的菜肴不同看你喜歡吃什么味就選擇什么菜個人喜歡吃回鍋肉
樊籠也自然 2021-11-21 08:50
主料半斤五花肉蒸肉米粉1根紅薯配料2湯匙郫縣豆瓣2湯匙糖茶匙胡椒粉適量花椒少量姜末少量（4瓣）蒜末1湯匙料酒適量1朋友送的江西產的蒸肉米粉，非常的香，平常在超市喜歡買孔師傅的蒸肉米粉2將切好的五花肉放入大碗中，放入郫縣豆瓣、姜末、蒜末、糖、花椒、生抽、料酒、胡椒粉、油。3加入蒸肉米粉拌好，使每一片肉上均勻的沾上米粉。紅薯洗凈，切塊，鋪在肉的下方。4放入蒸箱中蒸45分鐘出鍋5香噴噴的粉蒸肉出爐了！
猛迪誦 2021-11-21 08:51
如果是沒放醬油煮的，那你可以做上面說的回鍋肉還可以做蒜泥白肉。如果是放了醬油的，那就用沙鍋，放點白糖，既可以上色也可以讓肉湯濃郁。網上搜索一下就會有方法的
五彩經幡 2021-11-21 08:53
1.回鍋肉，但是我覺得卷心菜撕開，代替蒜苗也別有一般風味。2.蒜泥白肉，（1）豬肉洗凈，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出搌干水分，片成長約10厘米、寬約5厘米的薄片裝盤。（2）大蒜捶茸，加鹽、冷湯調成稀糊狀，成蒜泥。（3）上等醬油加紅糖、香料在小火上熬制成濃稠狀，加味精即成復制醬油。（4）將蒜泥、復制醬油、紅油兌成味汁淋在肉片上即成。
ty_浮生若夢341 2021-11-21 08:54
回鍋肉主料：帶皮五花肉（四塊錢左右）配料：紅綠辣椒各一至二個，大蒜（綠葉子的那種）一小把，蔥一至二根，蒜瓣兩三瓣，洋蔥小半個（可放可不放）調料：老干媽風味豆豉醬,醬油、糖、味精、胡椒粉、十三香粉、料酒做法：1＼把五花肉先放到鍋里面煮，煮到筷子能戳的動（大概煮15分鐘左右），撈出，放涼一下。然后切成薄片（越薄越好）2＼在煮肉的同時，可以準備各種配料．把辣椒切成小塊，蒜＼蔥切成小段，蒜瓣壓一壓，洋蔥切成小塊。3＼在鍋里面放點油（油不要多，因為炒肉的時候會出很多油）放入兩勺豆豉醬，小火煸炒一小會，這時就可以把肉片倒進鍋里面，改用大火翻炒。4＼肉片炒個幾分鐘以后（多炒一會兒沒關系的），就可以把各種配料倒進鍋里面繼續炒，再炒一會兒（時間長點沒關系），加入四五勺醬油、一點點糖，一點點料酒，繼續炒，炒勻羅~再加一點點的十三香粉。5＼這時候再炒幾下就差不多啦，加一點點胡椒粉，加一點點味精，就可以起鍋了。PS：在這兒再提兩個注意點，配料不需要先煸炒，豆豉醬在煸炒時也可根據個人口味加入花椒及干辣椒！我個人以前認為炒回鍋肉很麻煩，現在實踐了幾次，發現非常的方便。肉也可以多買一點，煮熟了多的可以放在冰箱里面下次吃。
