朱琳 2021-11-25 08:47

絲瓜瑤柱銀魚瘦肉湯的做法詳細步驟第1步瑤柱、銀魚干用水洗一下，再用溫水泡軟；絲瓜刨去硬皮切滾刀塊；第2步瘦肉切片用油、生抽、生粉拌勻腌一會；用油鹽把絲瓜炒軟裝起；第3步落油炒銀魚干聞到香味裝起；鍋里放油鹽燒熱，加水，瑤柱連同浸泡的水一起放進鍋里，燒開后轉中小火煮3分鐘，然后放絲瓜和銀魚干，煮至絲瓜七成熟，放瘦肉片，再煮至瘦肉片熟透，試味，不夠咸的加鹽關火裝起即可。

---