主料：熏魚干：輔料：青椒、姜蒜、調料：料酒、鹽、青椒、熏魚干：1。配料準備：一條熏魚干和三個青椒。

2.辣椒切絲

3.用水泡干魚。

4.<愛尬聊_百科知識>清洗后浸泡魚干。

5.加熱油鍋，加入蒜末。

6.放入小魚干翻炒，炒出香味，然后撈出備用。

7.炒辣椒，讓辣椒入味。

8.加入剛炒好的魚干，再加入一些料酒。

9.辣椒炒小魚干。

煙熏青椒魚干特點：咸鮮。