主料：蕨菜適量豬肉適量青椒適量輔料：蔥蒜調料<愛尬聊_讓生活聊出新高度>：蠔油料酒鹽味精蕨菜炒肉絲做法：1、配料：蕨菜。

2.配料：豬肉、青椒和紅椒。

3.換刀后，用熱水焯一下蕨菜。

4.倒入涼水里鎮十分鐘。蕨菜很苦。浸泡可以去除蕨菜的苦味。

5.豬肉、青紅椒、洋蔥、大蒜換成刀備用。

6.油鍋炒肉絲后。

7.加入青椒、洋蔥和大蒜。

8.倒入蕨菜，加入蠔油、醬油、料酒、鹽、味精。