ty_114469168 2021-12-01 11:26

材料：　　桃花(干品)1克，凈豬蹄1只，粳米100克，細(xì)鹽、醬油、生姜末、蔥花、香油、味精各適量。　　做法：　　將桃花焙干，研成細(xì)末，備用;淘凈粳米;　　把豬蹄皮肉與骨頭分開(kāi)，置鐵鍋中，加適量清水，旺火煮沸，撇去浮沫：　　改文火燉至豬蹄爛熟時(shí)將骨頭取出，加入粳米及桃花末，繼續(xù)用文火煨粥：　　粥成時(shí)加入細(xì)鹽、醬油、生姜末、蔥花、香油、味精，拌勻。

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