全國商報消息，“315”晚會來了，還記得去年曝光的“坑爹酸菜”嗎？

據湖南日報2月21日消息，20日至21日，湖南省委書記張到——華容縣調研。張要求當地從去年央視“315”晚會曝光的警示問題中吸取教訓，在榨菜產業發展上打一個“翻身仗”。值得一提的是，看似不起眼的酸菜在張卻備受關注。不僅多次批示，還在發布會上公開宣傳“我就想吃這一口”。

與此同時，2月18日，省委常委、副省長張迎春來華容調研榨菜產業發展情況。她強調，要大力發展農村特色產業，拓寬農民增收致富渠道；進一步提高標準化水平，放大品牌效應，推動榨菜產業做大做強。

省委書記：做好“翻身”工作

據湖南日報2月21日報道，湖南省委書記張在“中國榨菜之鄉”岳陽華容縣調研。

張到華容縣三豐寺鎮太和村春天食品有限公司，與正在榨菜標準化腌制池作業的農民交流，要求當地深刻吸取去年央視“315”晚會曝光的警示問題和教訓，堅定不移走綠色化、規模化、標準化道路。

圖片來源：湖南衛視視頻截圖

在湖南華龍酸菜有限公司，張深入生產車間了解自動化生產情況，勉勵企業樹立行業標桿，在榨菜產業發展上“打個翻身仗”。

張還強調，各級各部門要始終把食品安全放在首位，強化從農田到餐桌的<愛尬聊_百科知識大全>食品安全全過程監管，不斷滿足人民群眾多樣化消費需求。要加大政策、金融、科技等方面的支持和引導，幫助解決發展困難，促進榨菜產業轉型升級。

圖片來源：湖南衛視視頻截圖

岳陽市華容縣種植芥菜已有千年歷史，素有“中國芥菜之鄉”的美譽，尤其是周邊的插旗鎮、三豐寺鎮。華容榨菜腌制成酸菜后，很受“酸菜魚”、“泡面”等熟食的歡迎。

去年“土坑酸菜”被央視曝光。

2022年3月，爆發了一場“坑爹酸菜”風暴。

據央視報道，一家名為“插旗菜業”的公司從外面買來“土坑酸菜”作為老壇酸菜包里的酸菜。在曝光的視頻中，酸菜在臟兮兮的坑里腌制，工人抽著煙踩著酸菜加工裝袋。

事發后，當地連夜宣布，即日起對全縣醬菜行業進行地毯式檢查，隨后華容縣和君山區4名干部被停職或免職。榨菜工業工廠停產，新鮮蔬菜滯銷，產品下架，像雪崩一樣。

至于插旗蔬菜業，公司及責任人被罰款548萬元。今年2月，法定代表人嚴和監事謝正喜質押了公司全部股份。據當地媒體報道，此事也引起了省委書記張的注意。他就處理事件和加強行業監管作出了10多次指示。

在2022年8月舉行的“中國在湘十年”主題新聞發布會上，張表示，縣域經濟的本質是民營經濟，岳陽華榮酸菜加工業要加大扶持力度，加快技術改造，市場前景看好。

“這件事我已經批了很多次了，一定要保住這個行業。”張也叫華容芥。“一個月不吃老壇酸菜方便面，我就想吃一口。”

副省長：推動榨菜產業做大做強。

根據官方網站，

張迎春來到湖南開口爽食品有限公司和三豐寺鎮福安村標準腌制池，考察企業發展、榨菜加工和品牌建設情況，并深入新河鄉華豐村與種植大戶、合作社負責人親切交談，了解生產管理和規模收益情況。她強調，要全面學習、全面把握、全面貫徹黨的二十大精神，大力發展農村特色產業，拓寬農民增收致富渠道；要加強全過程監管，強化科技創新，進一步提高標準化水平，放大品牌效應，推動榨菜產業做大做強。

報告指出，去年以來，在省委、省政府和市委、市政府的堅強領導和關懷支持下，華容縣采取與中國民營企業500強泛華集團“聯姻”等強勢舉措，通過建設標準化酸洗池、培育優強種植基地、龍頭企業、加工園區、公共品牌等措施，推動傳統工藝向現代加工工藝轉變、家族企業向現代企業治理轉型、單一產業模式向全產業鏈轉變。預計到2024年，榨菜種植面積保持在20萬畝以上，年加工能力達到40萬噸以上，榨菜產業總產值達到100億元。