開花蒲公英怎么做好吃啊？？
開花蒲公英怎么做好吃？開花的<愛尬聊_讓生活聊出新高度>蒲公英能吃嗎？怎樣吃
jangjeasung 2021-12-22 05:03 蒲公英開花也能泡著吃
蒲公英全株都可入藥，清熱去火治咽喉炎
請自行判斷確認一下
聚美石2012 2021-12-22 05:04
鄧鋒杰之論 2021-12-22 05:13 可以。蒸著吃
原料：蒲公英約1斤左右，干面粉約兩杯的量。
調味料：蒜泥、青椒末、香菜末、蠔油、陳醋、鹽、麻油、雞精各適量。
準備：把蒲公英擇去老葉和雜物，清洗干凈后放菜框里控水待用。擇蒲公英的時候注意不要去根，因為蒲公英的根也很好吃的。
等蒲公英上面的水分控至不再有水珠滴下，但表面依然感覺很潮濕的時候，就可以準備用干面粉來拌啦，此時正是拌入面粉的最佳時機。這是制作所有蒸菜必須遵守的黃金法則，因為水分的多少決定著面粉的用量，以及蒸出的菜會不會發粘成團。
蒸蒲公英的做法和步驟：
1、把蒲公英切成小段，倒入干凈的大盆里，分次加入干面粉，同時用手攪動蒲公英，讓每片葉子都均勻沾上薄薄一層干面粉，但又不會有散粉掉下來。如果不慎把面粉加多了，可以用手輕輕抖動蒲公英，讓多余的散面粉掉落下來。
2、把拌好面粉的蒲公英均勻地鋪在籠布上，最好鋪的蓬松點便于透氣。
3、大火把水燒開以后再大火蒸15分鐘左右，出鍋攤開晾晾水汽。趁著晾的時間就可以準備調味料了。
4、把所有調味料放一起調成味汁，澆到晾好的蒲公英上拌勻即可。
補充說明：調味料可以根據自己的口味來定，蒸好的蒲公英還可以用油炒一下再吃。
catdragin 2021-12-22 05:16 能，蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草，花莖葉根皆入藥。用法：煎湯，10-30g，大劑量60g；大劑量60g，或搗汁；或入散劑。外用：適量，搗敷。
注意事項：
陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用
蒲公英的功效與作用：
清熱解毒；消癰散結。主乳癰；肺癰；腸癰；痄腮；疔毒瘡腫；目赤腫痛；感冒發熱；咳嗽；咽喉腫痛；胃火；腸炎；痢疾；肝炎；膽嚇炎；尿路感染；蛇蟲咬傷。用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
hsk1011 2021-12-22 05:16 據說是可以吃的，因為蒲公英花是可以的入藥的，清涼，活血
catdragin 2021-12-22 05:27 蒲公英一般5～6月開花。
蒲公英學名Taraxacummongolicum，又名苣莢菜、黃花地丁、婆婆丁等，是我國婦孺皆知的野生蔬菜和中草藥，也是人們普遍食用的時令野菜。其吃法多樣，涼拌、湯菜、炒菜、配菜均可，雖然采集歷史久遠，但卻一直處于野生狀態，甚至被視為頑固雜草。近年來，隨著對其開發利用價值的深入研究，使人們改變了對蒲公英的看法，由過去的度荒野菜變成了賓館、飯店餐桌上的美味佳肴，特別是其醫療保健功能的發現，已廣泛引起醫學專家和營養學專家的重視。一批醫用保健品也隨之出現，加上傳統中藥上的應用，蒲公英的經濟價值正得到充分體現。
1、植物學特性及對環境條件的要求
蒲公英為全株含有白色乳汁的菊科多年生宿根性草本植物。直根系，根發達深長，單一或分枝，外皮黃棕色；葉平展、基生，排列成蓮座狀，葉片條狀披針形或倒卵形，約長10厘米、寬3厘米，葉緣有羽狀深裂；花莖圓柱形、中空，由葉叢抽出，花莖頂端著生一頭狀花序，花萼數個，開黃色舌狀小花；頭狀花序在果實成熟時，似一白色絨球，具有冠毛的瘦果可隨風飛散；種子褐色，千粒重1～2克。蒲公英一般5～6月開花，適應性廣，抗逆性強。抗寒又耐熱，早春地溫1～4℃即可萌發，種子發芽最適溫度為15～20℃，30℃以上發芽緩慢，葉生長最適溫度為20～22℃；對光照要求不嚴，但中等光照和短日照有利于枝葉生長；抗旱、抗澇能力較強，可在各種類型的土壤條件下生長，但在肥沃、疏松、濕潤、有機質含量高的土壤中生長發育良好。
2、蒲公英的利用價值
蒲公英的食用價值、藥用價值、營養價值在歷代醫藥大典中都給予了很高的評價和肯定。蒲公英富含蒲公英醇、膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、粗纖維、VC、VD、胡蘿卜素等多種營養成分，同時含有豐富的微量元素和礦物質，其中最重要的是含有大量的鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。據《本草綱目》、《中國藥典》等記載，蒲公英味甘、苦，性消炎、瀉肝功能，有增強機體免疫的作用?，F代醫學研究表明，蒲公英對金黃色葡萄球菌有較強的抑制作用，對致病性皮膚真菌有抑制作用，對痢疾桿菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌等多種革蘭氏陽性菌有抑制殺滅作用，具有抗病毒、抗感染、抗腫瘤的作用。正因為如此，蒲公英的商業開發價值市場發展潛力巨大。
jangjeasung 2021-12-22 05:03 蒲公英開花也能泡著吃
蒲公英全株都可入藥，清熱去火治咽喉炎
請自行判斷確認一下
聚美石2012 2021-12-22 05:04
3~8月份
一、蒲公英
1、一種中藥材。
2、蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
3、蒲公英什么時候開花？
（1）蒲公英，花朝開夜閉，次日天暖溫高又開。
（2）1花序開5～6天，整個花期近1個月時間。
（3）蒲公英開花大約在：：3~8月份。
二、形態特征
根略呈圓錐狀，彎曲，長4～10厘米，表面棕褐色，皺縮，根頭部有棕色或黃白色的毛茸。
三、生長環境
廣泛生于中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。
鄧鋒杰之論 2021-12-22 05:13 可以。蒸著吃
原料：蒲公英約1斤左右，干面粉約兩杯的量。
調味料：蒜泥、青椒末、香菜末、蠔油、陳醋、鹽、麻油、雞精各適量。
準備：把蒲公英擇去老葉和雜物，清洗干凈后放菜框里控水待用。擇蒲公英的時候注意不要去根，因為蒲公英的根也很好吃的。
等蒲公英上面的水分控至不再有水珠滴下，但表面依然感覺很潮濕的時候，就可以準備用干面粉來拌啦，此時正是拌入面粉的最佳時機。這是制作所有蒸菜必須遵守的黃金法則，因為水分的多少決定著面粉的用量，以及蒸出的菜會不會發粘成團。
蒸蒲公英的做法和步驟：
1、把蒲公英切成小段，倒入干凈的大盆里，分次加入干面粉，同時用手攪動蒲公英，讓每片葉子都均勻沾上薄薄一層干面粉，但又不會有散粉掉下來。如果不慎把面粉加多了，可以用手輕輕抖動蒲公英，讓多余的散面粉掉落下來。
2、把拌好面粉的蒲公英均勻地鋪在籠布上，最好鋪的蓬松點便于透氣。
3、大火把水燒開以后再大火蒸15分鐘左右，出鍋攤開晾晾水汽。趁著晾的時間就可以準備調味料了。
4、把所有調味料放一起調成味汁，澆到晾好的蒲公英上拌勻即可。
補充說明：調味料可以根據自己的口味來定，蒸好的蒲公英還可以用油炒一下再吃。
catdragin 2021-12-22 05:16 能，蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草，花莖葉根皆入藥。用法：煎湯，10-30g，大劑量60g；大劑量60g，或搗汁；或入散劑。外用：適量，搗敷。
注意事項：
陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用
蒲公英的功效與作用：
清熱解毒；消癰散結。主乳癰；肺癰；腸癰；痄腮；疔毒瘡腫；目赤腫痛；感冒發熱；咳嗽；咽喉腫痛；胃火；腸炎；痢疾；肝炎；膽嚇炎；尿路感染；蛇蟲咬傷。用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
hsk1011 2021-12-22 05:16 據說是可以吃的，因為蒲公英花是可以的入藥的，清涼，活血
catdragin 2021-12-22 05:27 蒲公英一般5～6月開花。
蒲公英學名Taraxacummongolicum，又名苣莢菜、黃花地丁、婆婆丁等，是我國婦孺皆知的野生蔬菜和中草藥，也是人們普遍食用的時令野菜。其吃法多樣，涼拌、湯菜、炒菜、配菜均可，雖然采集歷史久遠，但卻一直處于野生狀態，甚至被視為頑固雜草。近年來，隨著對其開發利用價值的深入研究，使人們改變了對蒲公英的看法，由過去的度荒野菜變成了賓館、飯店餐桌上的美味佳肴，特別是其醫療保健功能的發現，已廣泛引起醫學專家和營養學專家的重視。一批醫用保健品也隨之出現，加上傳統中藥上的應用，蒲公英的經濟價值正得到充分體現。
1、植物學特性及對環境條件的要求
蒲公英為全株含有白色乳汁的菊科多年生宿根性草本植物。直根系，根發達深長，單一或分枝，外皮黃棕色；葉平展、基生，排列成蓮座狀，葉片條狀披針形或倒卵形，約長10厘米、寬3厘米，葉緣有羽狀深裂；花莖圓柱形、中空，由葉叢抽出，花莖頂端著生一頭狀花序，花萼數個，開黃色舌狀小花；頭狀花序在果實成熟時，似一白色絨球，具有冠毛的瘦果可隨風飛散；種子褐色，千粒重1～2克。蒲公英一般5～6月開花，適應性廣，抗逆性強。抗寒又耐熱，早春地溫1～4℃即可萌發，種子發芽最適溫度為15～20℃，30℃以上發芽緩慢，葉生長最適溫度為20～22℃；對光照要求不嚴，但中等光照和短日照有利于枝葉生長；抗旱、抗澇能力較強，可在各種類型的土壤條件下生長，但在肥沃、疏松、濕潤、有機質含量高的土壤中生長發育良好。
2、蒲公英的利用價值
蒲公英的食用價值、藥用價值、營養價值在歷代醫藥大典中都給予了很高的評價和肯定。蒲公英富含蒲公英醇、膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、粗纖維、VC、VD、胡蘿卜素等多種營養成分，同時含有豐富的微量元素和礦物質，其中最重要的是含有大量的鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。據《本草綱目》、《中國藥典》等記載，蒲公英味甘、苦，性消炎、瀉肝功能，有增強機體免疫的作用?，F代醫學研究表明，蒲公英對金黃色葡萄球菌有較強的抑制作用，對致病性皮膚真菌有抑制作用，對痢疾桿菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌等多種革蘭氏陽性菌有抑制殺滅作用，具有抗病毒、抗感染、抗腫瘤的作用。正因為如此，蒲公英的商業開發價值市場發展潛力巨大。
