蘿卜湯怎么做好吃啊？？
蘿卜湯怎么做好吃？白蘿卜止咳湯的 做<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>法？
yifeichongtian# 2021-12-27 08:58 主料 2人份
白蘿卜1個、香菜1把
輔料
食鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水適量
白蘿卜絲湯步驟1
白蘿卜絲湯的做法大全
準(zhǔn)備好白蘿卜
步驟2
白蘿卜絲湯的做法圖解
白蘿卜切絲，因?yàn)槭侵鬁乃郧械帽容^大條
步驟3
白蘿卜絲湯的家常做法
熱鍋下油
步驟4
白蘿卜絲湯的簡單做法
油熱后把白蘿卜絲放入翻炒
步驟5
白蘿卜絲湯怎么吃
加適量的水，放入少許的食鹽
步驟6
白蘿卜絲湯怎么做
準(zhǔn)備好胡椒粉，我用的是南國的純胡椒粉，沒有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以
步驟7
白蘿卜絲湯怎么炒
水沸騰后加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘至蘿卜絲熟透變軟
步驟8
白蘿卜絲湯怎么煮
白蘿卜絲湯煮好后放入少許的香菜調(diào)味
步驟9
白蘿卜絲湯怎么燉
煮好的白蘿卜絲湯盛出即可食用
穿雨捶 2021-12-27 09:00 材料
白蘿卜150公克，紅蘿卜30公克，雞骨80公克，姜片2片，香菜少許，鹽少許，冰糖少許，胡椒粉少許
做法
1.白蘿卜、紅蘿卜去皮切塊備用。
2.雞骨放入沸水中燙3分鐘撈出洗凈，
3.將作法2的雞骨與作法1的白蘿卜、紅蘿卜與姜片放入內(nèi)鍋加水，外鍋加1杯水煮至跳起后燜10分鐘，再加入所有調(diào)味料與香菜即可
沒有權(quán)限的說 2021-12-27 09:02
幻速金剛 2021-12-27 09:04 白蘿卜三鮮湯 關(guān)于蘿卜，民間流傳著“冬令滋補(bǔ)小人參”的說法，可見冬季常吃蘿卜有益健康。蘿卜不僅品種各異、營養(yǎng)豐富，吃法也是多樣的，可以煮湯、涼拌，也可以紅燒、腌制，有的還可以生吃。本期為大家推薦廚星李娜，她烹制的白蘿卜三鮮湯，同樣是一道色鮮味美的家常靚湯。 原料準(zhǔn)備： 主料：白蘿卜、腐皮蝦肉卷、茶樹菇、紅棗、姜 配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、鹽、蛋清 “冬吃蘿卜夏吃姜”，白蘿卜富含鈣質(zhì)和維生素C，具有促進(jìn)消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主湯料，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。李娜提醒說，買白蘿卜的時(shí)候，要挑水分充足的那種，這樣煮起湯來才夠味兒。 茶樹菇、紅棗和姜這些都是方便易得的食材，至于腐皮蝦肉卷，超市里也可以買到，李娜說，如果親自動手制作，也不是很難。先把蝦仁用刀背拍成泥，在蝦肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和鹽，再和上雞蛋清攪勻。如果手邊恰好有胡蘿卜、青豆之類的現(xiàn)成食料，還可以將之切碎，一起拌入蝦肉泥中，不僅顏色好看，還可以增加口感。用熱水把腐皮泡開，接著將之?dāng)傞_，放入雜糅的蝦肉泥，把兩邊腐皮向中間折疊，將蝦肉泥裹成一長條腐皮卷，然后用刀將腐皮卷橫切成一塊一塊的就成了。 烹制過程： 煮湯的過程還是比較簡單的，李娜說，只要把握各種原料的煮熟時(shí)間，按先后順序依次放入就可以了。 先在爐上燒開一鍋水，放入茶樹菇、紅棗和姜，10分鐘后放入切塊的白蘿卜。約摸20分鐘后白蘿卜剛被煮熟，改用中小火再煮10分鐘，直至將白蘿卜徹底煮透煮酥。腐皮蝦肉卷易熟，所以最后放入，5分鐘后在湯里加少許鹽，就可以起鍋了。如果喜歡吃辣，還可依據(jù)個人口味在湯里放上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒。 后記： 冬天是最適宜喝湯的季節(jié)。在寒冷的天氣里，呷上一口熱氣騰騰的白蘿卜湯，不但齒頰生津，胃里也很愜意，渾身一下子變得暖烘烘的。如果恰好一個人在家，煮上這么一道口味鮮美、營養(yǎng)豐富的暖湯，連別的菜都可以省了，直接泡湯下飯，不亦快哉！ 《大珠小珠落玉盤》 記得趙麗蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜， 菜名叫做“群英薈萃”，也就是“蘿卜開會”。 趙麗蓉與鞏漢林的表演至今令人叫絕，非常精彩。 今天做的這道菜用的雖然不是“宮廷”蘿卜， 但做出來卻有一種珠圓玉潤的感覺，口感清淡，色澤艷麗。 故而叫做《大珠小珠落玉盤》。 主料：白蘿卜半根，胡蘿卜一根，濰坊青蘿卜一根，萵筍半根 配料：小蔥幾根，鹽、味精、胡椒粉 制作方法： 1。將全部主料削去外皮備用。 2。用挖球器將各種主料挖成球形。 3。鍋內(nèi)加水燒開，放入球形主料，煮3分鐘。 4。撈出立即用自來水沖涼，然后浸在加冰的冷水中，以保持鮮艷的顏色，并在水中加入鹽、味精，浸泡大約1----2小時(shí)入味。 5。小蔥切碎放入小碗中，并用熱油澆入，成為蔥花油。 6。將入味的各種主料擺入盤中。 7。上面澆入做好的蔥油這道菜就做好了。 關(guān)鍵：焯好的主料一定要放入冰水中，才會保持艷麗的色澤。 就介紹著兩樣了
寂靜的天空jh 2021-12-27 09:06 主料：青蘿卜500克,梨650克,棗（鮮）40克
調(diào)料：鹽5克,白砂糖15克
做法編輯
1. 青蘿卜洗凈，切成刀塊，放入開水中焯一下；
2. 甜梨，紅棗分別洗凈，將甜梨切成塊備用；
3. 湯鍋置旺火上，放入清水3000克；
4. 同時(shí)，加入青蘿卜，甜梨，紅棗，燒開；
5. 再用文火煮2小時(shí)，最后加入細(xì)鹽與白糖，起鍋即成。
主料：蘿卜，排骨，蔥花，姜絲。
調(diào)料：大料，花椒，雞精，鹽，料酒。
做法編輯
1、排骨剁塊，蘿卜切成塊，氽燙，瀝干；
2、起油鍋，爆香蔥姜，加水、排骨、大料、花椒、雞精、鹽、料酒，待排骨六成熟，放入蘿卜塊，用文火燉爛，加入雞精，出鍋即可。
原料：青蘿卜排骨，雞精鹽姜
2
把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫撈出
3
青蘿卜洗凈適當(dāng)切塊；姜切片。
4
將排骨、姜、香葉，肉寇，干山楂片料酒和適量清水，
5
上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，
6
放入青蘿卜鹽再燉約20分，最好蓋上，容易入味蘿卜還香加入雞精，裝入盆中，美味的青蘿卜排骨湯就好了
7
肉質(zhì)松軟柔嫩，骨頭咬起來都很松，骨髓香味四溢
1)鯽魚收拾好,去干凈魚肚里面的黑膜.沖洗干凈,用姜和料酒稍稍腌制片刻.(魚肚里面也要放點(diǎn)姜)
2)青蘿卜去皮,對半切開,再切成片.姜切成片,拍松.把鯽魚用水沖一下,稍稍瀝干.
3)鍋燒熱,放油.油溫的程度要比平時(shí)炒菜稍高點(diǎn).慢慢轉(zhuǎn)動鍋,使周圍能均勻的沾上油.滑入鯽魚煎至兩面黃色.
4)倒入適量入開水,放入姜片,蘿卜片,鹽,大火煮5分鐘,再用小火燉煮至蘿卜熟,用雞精調(diào)味即可.
提示編輯
魚肚子里面的黑色膜要收拾干凈,不然魚怎么煮都會有腥味.
油的溫度要比平時(shí)稍高點(diǎn)是因?yàn)?這樣魚不會粘鍋.
煎魚的時(shí)候轉(zhuǎn)動鍋身,使魚頭,魚身和魚尾都能均勻的受熱.
魚煎好一面的時(shí)候要小心翻面
heroltc 2021-12-27 09:12 用鯽魚燉蘿卜絲
yifeichongtian# 2021-12-27 08:58 主料 2人份
白蘿卜1個、香菜1把
輔料
食鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水適量
白蘿卜絲湯步驟1
白蘿卜絲湯的做法大全
準(zhǔn)備好白蘿卜
步驟2
白蘿卜絲湯的做法圖解
白蘿卜切絲，因?yàn)槭侵鬁乃郧械帽容^大條
步驟3
白蘿卜絲湯的家常做法
熱鍋下油
步驟4
白蘿卜絲湯的簡單做法
油熱后把白蘿卜絲放入翻炒
步驟5
白蘿卜絲湯怎么吃
加適量的水，放入少許的食鹽
步驟6
白蘿卜絲湯怎么做
準(zhǔn)備好胡椒粉，我用的是南國的純胡椒粉，沒有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以
步驟7
白蘿卜絲湯怎么炒
水沸騰后加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘至蘿卜絲熟透變軟
步驟8
白蘿卜絲湯怎么煮
白蘿卜絲湯煮好后放入少許的香菜調(diào)味
步驟9
白蘿卜絲湯怎么燉
煮好的白蘿卜絲湯盛出即可食用
穿雨捶 2021-12-27 09:00 材料
白蘿卜150公克，紅蘿卜30公克，雞骨80公克，姜片2片，香菜少許，鹽少許，冰糖少許，胡椒粉少許
做法
1.白蘿卜、紅蘿卜去皮切塊備用。
2.雞骨放入沸水中燙3分鐘撈出洗凈，
3.將作法2的雞骨與作法1的白蘿卜、紅蘿卜與姜片放入內(nèi)鍋加水，外鍋加1杯水煮至跳起后燜10分鐘，再加入所有調(diào)味料與香菜即可
沒有權(quán)限的說 2021-12-27 09:02
一、排氣蘿卜湯的做法和用料：蘿卜200g、蝦皮2克、鹽1匙、姜2克。
二、排氣蘿卜湯的做法：
1.準(zhǔn)備食材
2.蘿卜切絲放鍋里焯一下
3.炒鍋放油先把姜絲炒香再放入蝦皮翻炒
4.加入熱水大火煮3分鐘
5.在放入焯好的蘿卜絲拌勻再放入鹽和胡椒粉煮1-2分鐘就可出鍋了
6.撒上少許蔥花即可。
三、營養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
幻速金剛 2021-12-27 09:04 白蘿卜三鮮湯 關(guān)于蘿卜，民間流傳著“冬令滋補(bǔ)小人參”的說法，可見冬季常吃蘿卜有益健康。蘿卜不僅品種各異、營養(yǎng)豐富，吃法也是多樣的，可以煮湯、涼拌，也可以紅燒、腌制，有的還可以生吃。本期為大家推薦廚星李娜，她烹制的白蘿卜三鮮湯，同樣是一道色鮮味美的家常靚湯。 原料準(zhǔn)備： 主料：白蘿卜、腐皮蝦肉卷、茶樹菇、紅棗、姜 配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、鹽、蛋清 “冬吃蘿卜夏吃姜”，白蘿卜富含鈣質(zhì)和維生素C，具有促進(jìn)消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主湯料，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。李娜提醒說，買白蘿卜的時(shí)候，要挑水分充足的那種，這樣煮起湯來才夠味兒。 茶樹菇、紅棗和姜這些都是方便易得的食材，至于腐皮蝦肉卷，超市里也可以買到，李娜說，如果親自動手制作，也不是很難。先把蝦仁用刀背拍成泥，在蝦肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和鹽，再和上雞蛋清攪勻。如果手邊恰好有胡蘿卜、青豆之類的現(xiàn)成食料，還可以將之切碎，一起拌入蝦肉泥中，不僅顏色好看，還可以增加口感。用熱水把腐皮泡開，接著將之?dāng)傞_，放入雜糅的蝦肉泥，把兩邊腐皮向中間折疊，將蝦肉泥裹成一長條腐皮卷，然后用刀將腐皮卷橫切成一塊一塊的就成了。 烹制過程： 煮湯的過程還是比較簡單的，李娜說，只要把握各種原料的煮熟時(shí)間，按先后順序依次放入就可以了。 先在爐上燒開一鍋水，放入茶樹菇、紅棗和姜，10分鐘后放入切塊的白蘿卜。約摸20分鐘后白蘿卜剛被煮熟，改用中小火再煮10分鐘，直至將白蘿卜徹底煮透煮酥。腐皮蝦肉卷易熟，所以最后放入，5分鐘后在湯里加少許鹽，就可以起鍋了。如果喜歡吃辣，還可依據(jù)個人口味在湯里放上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒。 后記： 冬天是最適宜喝湯的季節(jié)。在寒冷的天氣里，呷上一口熱氣騰騰的白蘿卜湯，不但齒頰生津，胃里也很愜意，渾身一下子變得暖烘烘的。如果恰好一個人在家，煮上這么一道口味鮮美、營養(yǎng)豐富的暖湯，連別的菜都可以省了，直接泡湯下飯，不亦快哉！ 《大珠小珠落玉盤》 記得趙麗蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜， 菜名叫做“群英薈萃”，也就是“蘿卜開會”。 趙麗蓉與鞏漢林的表演至今令人叫絕，非常精彩。 今天做的這道菜用的雖然不是“宮廷”蘿卜， 但做出來卻有一種珠圓玉潤的感覺，口感清淡，色澤艷麗。 故而叫做《大珠小珠落玉盤》。 主料：白蘿卜半根，胡蘿卜一根，濰坊青蘿卜一根，萵筍半根 配料：小蔥幾根，鹽、味精、胡椒粉 制作方法： 1。將全部主料削去外皮備用。 2。用挖球器將各種主料挖成球形。 3。鍋內(nèi)加水燒開，放入球形主料，煮3分鐘。 4。撈出立即用自來水沖涼，然后浸在加冰的冷水中，以保持鮮艷的顏色，并在水中加入鹽、味精，浸泡大約1----2小時(shí)入味。 5。小蔥切碎放入小碗中，并用熱油澆入，成為蔥花油。 6。將入味的各種主料擺入盤中。 7。上面澆入做好的蔥油這道菜就做好了。 關(guān)鍵：焯好的主料一定要放入冰水中，才會保持艷麗的色澤。 就介紹著兩樣了
寂靜的天空jh 2021-12-27 09:06 主料：青蘿卜500克,梨650克,棗（鮮）40克
調(diào)料：鹽5克,白砂糖15克
做法編輯
1. 青蘿卜洗凈，切成刀塊，放入開水中焯一下；
2. 甜梨，紅棗分別洗凈，將甜梨切成塊備用；
3. 湯鍋置旺火上，放入清水3000克；
4. 同時(shí)，加入青蘿卜，甜梨，紅棗，燒開；
5. 再用文火煮2小時(shí)，最后加入細(xì)鹽與白糖，起鍋即成。
主料：蘿卜，排骨，蔥花，姜絲。
調(diào)料：大料，花椒，雞精，鹽，料酒。
做法編輯
1、排骨剁塊，蘿卜切成塊，氽燙，瀝干；
2、起油鍋，爆香蔥姜，加水、排骨、大料、花椒、雞精、鹽、料酒，待排骨六成熟，放入蘿卜塊，用文火燉爛，加入雞精，出鍋即可。
原料：青蘿卜排骨，雞精鹽姜
2
把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫撈出
3
青蘿卜洗凈適當(dāng)切塊；姜切片。
4
將排骨、姜、香葉，肉寇，干山楂片料酒和適量清水，
5
上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，
6
放入青蘿卜鹽再燉約20分，最好蓋上，容易入味蘿卜還香加入雞精，裝入盆中，美味的青蘿卜排骨湯就好了
7
肉質(zhì)松軟柔嫩，骨頭咬起來都很松，骨髓香味四溢
1)鯽魚收拾好,去干凈魚肚里面的黑膜.沖洗干凈,用姜和料酒稍稍腌制片刻.(魚肚里面也要放點(diǎn)姜)
2)青蘿卜去皮,對半切開,再切成片.姜切成片,拍松.把鯽魚用水沖一下,稍稍瀝干.
3)鍋燒熱,放油.油溫的程度要比平時(shí)炒菜稍高點(diǎn).慢慢轉(zhuǎn)動鍋,使周圍能均勻的沾上油.滑入鯽魚煎至兩面黃色.
4)倒入適量入開水,放入姜片,蘿卜片,鹽,大火煮5分鐘,再用小火燉煮至蘿卜熟,用雞精調(diào)味即可.
提示編輯
魚肚子里面的黑色膜要收拾干凈,不然魚怎么煮都會有腥味.
油的溫度要比平時(shí)稍高點(diǎn)是因?yàn)?這樣魚不會粘鍋.
煎魚的時(shí)候轉(zhuǎn)動鍋身,使魚頭,魚身和魚尾都能均勻的受熱.
魚煎好一面的時(shí)候要小心翻面
heroltc 2021-12-27 09:12 用鯽魚燉蘿卜絲
