篙白怎么做好吃??？？
篙白怎么做好吃？茭白怎么做更好<愛尬聊_讓生活聊出新高度>吃
笑望飛 2021-12-29 20:26 搜一下：怎么蒸桐蒿?(外面有白面的那一種)
哈哈我是你哥 2021-12-29 20:27 是不是像芹菜白一樣的？青蒿白就是利用這種技術種出來的，你就如青菜一樣做來吃就行了。
_WeCh****66088 2021-12-29 20:30 在你把它洗凈后，再把水淋干，然后謝在一個稍大一點的盆子里面，是一份的話你可以放一個雞蛋把它拌勻，還可以稍放一點香油，在上火.在這里你一定要記得，一定要等到火把水燒開后而且還是要大火，再下桐蒿，在我們酒店里面我們用的是蒸車汽上的很大的，很快，如果在家里做我想應該5分鐘也就行了吧放的時候應該讓它蓬松一點下鍋！
xiguanghan 2021-12-29 20:31 smells intensely ple
babacdma 2021-12-29 20:32 茭白的做法：素炒篇
一、蠔油茭白
蠔油茭白，雖是素菜，但絲毫不比與肉搭配同燒的茭白口感遜色，因為茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蠔油同燒，非常入味，也很下飯。
準備材料：
主料：茭白（500克）青椒（半個）紅椒（半個）
調料蠔油（2匙）料酒（1小匙）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）水淀粉（半碗）雞精（少許）香油（1小匙）植物油（1大匙）
制作過程：
1、茭白去皮和根，洗凈后切片。
2、炒鍋里放植物油燒至五成熱，放入茭白，炸至斷生。
3、撈出控油。
4、 原鍋洗凈，烘干，不加油，直接放入蠔油燒熱。
5、下入茭白、青紅椒塊。
6、 加入料酒、冷水。
7、再加些涼水、雞精、鹽、胡椒粉、白砂糖翻炒3分鐘左右。
8、用水淀粉勾芡。
9、炒勻后，淋入香油即可。
二、素炒茭白
準備材料：
主料：茭白（800g）c
調料：紅椒（1個）青椒（1個）大蒜（適量）料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）
制作過程：
1、茭白、紅椒和青椒全部切好絲，大蒜切片備用。
2、熱油鍋，下大蒜片爆香。
3、把青紅椒放進去爐炒一下。
4、加入茭白絲一起翻炒，邊炒時可以適量的加點水炒，這樣不會感覺干了。
5、炒至茭白變軟，加生抽和鹽調味，炒均。
6、 炒至茭白變軟，加生抽和鹽調味，炒均。
三、糖醋茭白
準備材料：
主料：茭白（適量）
調料：蔥（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）
制作過程：
1、茭白去殼，切滾刀塊。
2、把醋。糖，鹽調成自己喜歡的糖醋汁。
3、熱鍋冷油，把茭白倒進煸炒。
4、大概炒一分鐘左右加入調好的糖醋汁炒勻。
5、 稍微加點水中火燒兩分鐘左右加蔥段。
6、翻炒均勻即可出鍋。
VermouthZf 2021-12-29 20:38 茭白5個，青椒1個，紅椒2個，蒜5瓣，雞蛋1個，面粉1勺。
調料
生抽、蠔油、鹽、白糖、食用油各適量。
做法
第一步：茭白剝去殼再削去外面的老皮，然后切成一厘米左右的厚片，切好放碗里，倒入一小勺食用鹽用手抓拌均勻使它入味，再腌制10分鐘。
第二步：期間我們切一些配菜，把紅椒切圈，蒜切碎，青椒切小塊，喜歡吃辣的可以放兩個小米椒。
第三步：再調一碗醬汁，碗中倒入兩湯勺生抽，一湯勺蠔油，半小勺鹽，一小勺白糖，再倒入半碗清水攪拌均勻備用。
第四步：碗中打入一個雞蛋用筷子打散，然后倒入一大勺面粉。
第五步：用筷子充分地攪拌均勻，攪拌至無顆粒的濃稠面糊狀即可。
第六步：經過腌制的茭白會出水，把茭白的水分擠干，然后倒入面糊攪拌均勻，使每一個茭白都裹上面糊。
第七步：平底鍋倒入多一點的食用油，油熱放入茭白煎，茭白與茭白之間要留一點縫隙，防止粘連在一起。
第八步：煎至一面金黃翻一面煎，把它煎至兩面金黃即可出鍋。
第九步：把煎好的茭白裝入碗里備用。
第十步：鍋留底油，放入青紅椒、蒜碎炒香。
第十一步：然后倒入煎好的茭白略炒，倒入調好的醬汁煮兩分鐘，使茭白充分的吸收湯汁，再煮至湯汁濃稠即可出鍋享受美食了。
茭白做好了，外酥里嫩，咸香味美又有點微辣，是一道不錯的下飯下酒菜，夏天沒胃口，做這樣的茭白，上桌能讓你胃口大開，喜歡的朋友可以試試哈！
笑望飛 2021-12-29 20:26 搜一下：怎么蒸桐蒿?(外面有白面的那一種)
哈哈我是你哥 2021-12-29 20:27 是不是像芹菜白一樣的？青蒿白就是利用這種技術種出來的，你就如青菜一樣做來吃就行了。
_WeCh****66088 2021-12-29 20:30 在你把它洗凈后，再把水淋干，然后謝在一個稍大一點的盆子里面，是一份的話你可以放一個雞蛋把它拌勻，還可以稍放一點香油，在上火.在這里你一定要記得，一定要等到火把水燒開后而且還是要大火，再下桐蒿，在我們酒店里面我們用的是蒸車汽上的很大的，很快，如果在家里做我想應該5分鐘也就行了吧放的時候應該讓它蓬松一點下鍋！
xiguanghan 2021-12-29 20:31 smells intensely ple
babacdma 2021-12-29 20:32 茭白的做法：素炒篇
一、蠔油茭白
蠔油茭白，雖是素菜，但絲毫不比與肉搭配同燒的茭白口感遜色，因為茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蠔油同燒，非常入味，也很下飯。
準備材料：
主料：茭白（500克）青椒（半個）紅椒（半個）
調料蠔油（2匙）料酒（1小匙）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）水淀粉（半碗）雞精（少許）香油（1小匙）植物油（1大匙）
制作過程：
1、茭白去皮和根，洗凈后切片。
2、炒鍋里放植物油燒至五成熱，放入茭白，炸至斷生。
3、撈出控油。
4、 原鍋洗凈，烘干，不加油，直接放入蠔油燒熱。
5、下入茭白、青紅椒塊。
6、 加入料酒、冷水。
7、再加些涼水、雞精、鹽、胡椒粉、白砂糖翻炒3分鐘左右。
8、用水淀粉勾芡。
9、炒勻后，淋入香油即可。
二、素炒茭白
準備材料：
主料：茭白（800g）c
調料：紅椒（1個）青椒（1個）大蒜（適量）料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）
制作過程：
1、茭白、紅椒和青椒全部切好絲，大蒜切片備用。
2、熱油鍋，下大蒜片爆香。
3、把青紅椒放進去爐炒一下。
4、加入茭白絲一起翻炒，邊炒時可以適量的加點水炒，這樣不會感覺干了。
5、炒至茭白變軟，加生抽和鹽調味，炒均。
6、 炒至茭白變軟，加生抽和鹽調味，炒均。
三、糖醋茭白
準備材料：
主料：茭白（適量）
調料：蔥（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）
制作過程：
1、茭白去殼，切滾刀塊。
2、把醋。糖，鹽調成自己喜歡的糖醋汁。
3、熱鍋冷油，把茭白倒進煸炒。
4、大概炒一分鐘左右加入調好的糖醋汁炒勻。
5、 稍微加點水中火燒兩分鐘左右加蔥段。
6、翻炒均勻即可出鍋。
VermouthZf 2021-12-29 20:38 茭白5個，青椒1個，紅椒2個，蒜5瓣，雞蛋1個，面粉1勺。
調料
生抽、蠔油、鹽、白糖、食用油各適量。
做法
第一步：茭白剝去殼再削去外面的老皮，然后切成一厘米左右的厚片，切好放碗里，倒入一小勺食用鹽用手抓拌均勻使它入味，再腌制10分鐘。
第二步：期間我們切一些配菜，把紅椒切圈，蒜切碎，青椒切小塊，喜歡吃辣的可以放兩個小米椒。
第三步：再調一碗醬汁，碗中倒入兩湯勺生抽，一湯勺蠔油，半小勺鹽，一小勺白糖，再倒入半碗清水攪拌均勻備用。
第四步：碗中打入一個雞蛋用筷子打散，然后倒入一大勺面粉。
第五步：用筷子充分地攪拌均勻，攪拌至無顆粒的濃稠面糊狀即可。
第六步：經過腌制的茭白會出水，把茭白的水分擠干，然后倒入面糊攪拌均勻，使每一個茭白都裹上面糊。
第七步：平底鍋倒入多一點的食用油，油熱放入茭白煎，茭白與茭白之間要留一點縫隙，防止粘連在一起。
第八步：煎至一面金黃翻一面煎，把它煎至兩面金黃即可出鍋。
第九步：把煎好的茭白裝入碗里備用。
第十步：鍋留底油，放入青紅椒、蒜碎炒香。
第十一步：然后倒入煎好的茭白略炒，倒入調好的醬汁煮兩分鐘，使茭白充分的吸收湯汁，再煮至湯汁濃稠即可出鍋享受美食了。
茭白做好了，外酥里嫩，咸香味美又有點微辣，是一道不錯的下飯下酒菜，夏天沒胃口，做這樣的茭白，上桌能讓你胃口大開，喜歡的朋友可以試試哈！
