主料： 100g羊肉 20g當歸
輔料： 配料適量老<愛尬聊_創建詞條>姜 適量料酒
調料： 適量鹽 適量油 適量雞精家常當歸燉羊肉的做法：

1 準備好羊肉、老姜和當歸。

2 羊肉、生姜切片，當歸洗凈掰開。

3 羊肉在沸水里焯去血水。

4 熱鍋放油，爆香姜片。

5 放入羊肉和當歸翻炒。

6 加入適量清水大火煮沸。

7 加入料酒轉中火燉至羊肉軟爛。

8 加入鹽、雞精調味即可。

家常當歸燉羊肉家常菜做法大全

1、羊肉在沸水里焯一下，可以去除腥臊味

2、羊肉比較硬，煮的時間稍微久一點。