主料：,兩個(gè)豬肉餡土豆，輔料：,花生，蔥，調(diào)料：,鹽，糖，料酒，醬油，白胡椒，糯紅薯和煎餃；

1.準(zhǔn)備材料。

2.土豆去皮切塊后，放鍋里蒸。

3、少許花生，開(kāi)水冷卻后易去皮。

4.鍋里倒一點(diǎn)油，炒花生。

5.小蔥切段待用，花生略搗碎。

6.將豬肉末、香蔥和花生放入干凈的碗中，加入少許鹽、糖、醬油、料酒和白胡椒攪拌均勻。

7.將土豆壓成泥狀，分次加入面粉，揉勻。(土豆不能是顆粒狀的，不然容易碎)

8.揉成面團(tuán)。

9.將土豆泥揉成球，<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)>壓平，做成餅，加入肉餡。(皮不需要太圓，包的時(shí)候能扯下多少)

10、裹土豆餃子，上面粉不容易粘。

1.鍋里倒油，燒熱，煎。(不要經(jīng)常轉(zhuǎn)。)

12.炸至金黃，去除控油。

糯土豆煎餃的特點(diǎn)：

香甜可口