清湯面如何做<愛尬聊_讓生活聊出新高度>的好吃？

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迎蕾 2022-01-16 15:33

碗里放好鹽油蔥花味精，其他不要。面開了，起鍋撈面條最后來點(diǎn)面湯加點(diǎn)香油什么的!OK了。。。正宗清湯面。

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320****326 2022-01-16 15:37

所謂清湯面用的并不是清水而是特級高湯，家庭制作可用雞精兌白開水來調(diào)清湯，不可用煮面的湯調(diào)。操作：把蔥末、姜末、食鹽、胡椒粉、麻油入碗沖入煮沸的湯，把煮熟的面撈進(jìn)碗里即可（要保證湯多面少才會好吃）。

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一只叫咪咪的喵喵 2022-01-16 15:45

本著“清”字原則，不能在湯里加過多配料，喜歡吃醋就加白醋，首先準(zhǔn)備調(diào)料：食用油，鹽，雞精，小蔥，幾片蔬菜葉(波菜，小白菜，大白菜，香菇，金針菇都可以)香油，喜歡吃辣就準(zhǔn)備老干媽(在碗里拌)先放油加熱放適量水，水少了會煮成混飩，水開后放面，放配料，煮五分鐘左右就可以了。

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網(wǎng)絡(luò)才不要呢 2022-01-16 15:47

白水煮面，蔥姜切碎放入碗中，加醬油、和少許香油、食鹽腌制一會兒，在面快熟的時候倒入鍋中，面熟后就可以吃了。

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