據《本草綱目》介紹，紅薯有補虛益氣，健脾胃的功效，長期食用能使人長壽，少生病。近年來，隨著癌癥的高發，人們越來越關注抗癌的話題。據傳紅薯可以消滅98.7%的癌細胞，多吃紅薯可以用來抗癌。那么普通紅薯真的有抗癌作用嗎？

98.7%的數據聽起來令人振奮。2014年，日本研究了26萬人的飲食習慣，其中發現紅薯抑制癌細胞的比例約為94.4%，熟紅薯提取物有助于消除98.7%的癌細胞，人得出結論，紅薯有一定的抗癌作用<愛尬聊_尬聊百科>。但此紅薯并不是真正的紅薯，而是指著紅薯提取物，僅僅吃紅薯是達不到提取物的效果的，而且這個實驗是在小白鼠身上進行的，并沒有實際的科研和臨床經驗證明紅薯可以防癌。所以，試圖用紅薯來達到抗癌的效果是不可信的。