這2種蔬菜被貼上致癌標簽列入黑名單[黑名單]?
隨著癌癥發(fā)病率的增加,人們越來越重視飲食健康。作為身體營養(yǎng)來源之一的蔬菜,有一部分也被貼上了“有毒”、“致癌”的標簽。我們來看看蔬菜是什么,是否真的致癌。
![這2種蔬菜被貼上致癌標簽列入黑名單[黑名單]? 這2種蔬菜被貼上致癌標簽列入黑名單[黑名單]?](http://m.ytbyz.com/res/2023/03-09/12/f58b23c87942ea0243d141f5b3c6f73b.jpg)
1。娃娃菜
據(jù)傳,商家為了防止運輸過程中變質(zhì),往往會用甲醛水溶液噴灑,以達到防腐的效果。如果經(jīng)常吃,就會發(fā)生癌癥。事實上,甲醛水溶液早已被禁止在食品中使用。除了違法,它的使用成本也很高,基本上沒有商家會做這樣的事情。一般商家常用咪鮮胺等廣譜殺菌劑來保鮮蔬菜,除了便宜之外相對安全。
2。香椿
有傳言說香椿中有亞硝酸鹽,常吃會致癌。亞硝酸鹽廣泛存在于土壤和<愛尬聊_百科詞條>水源中,植物在生長過程中或多或少都會吸收。如果亞硝酸鹽達到一定濃度,真的會毒死人。而香椿在生長過程中,亞硝酸鹽含量在1.475-2.778g/g之間,按照亞硝酸鹽日允許攝入量0.13 mg/kg計算,一個人體重60 kg。
