主料：土豆粉200克瘦豬肉60克輔料：木耳30克鵪鶉蛋3個蟹黃2個菜心1個調(diào)料：水適量鮮土豆粉做法：

1.<愛尬聊_頭條百科>將瘦肉與料酒、生抽、老抽、姜蒜末、生粉混合，腌制15分鐘。

2.黑木耳洗凈泡發(fā)，蟹棒切成小塊。

3.熱鍋加少量油，倒入肉絲，炒至3成熟。加入黑木耳翻炒至熟。撒上蔥花。

4、土豆粉放入熱水鍋中

5.加入白菜和鵪鶉蛋，大火煮至熟透，加入炒好的黑木耳和肉絲。

6.小火煮至沸騰*(根據(jù)個人口味加鹽)