主料：面粉150g韭菜200g輔料：雞蛋1個小番茄一些調料：菜籽油2茶匙鹽適量黑胡椒適量韭菜汁柳面條做法：

1.準備韭菜和雞蛋等。

2.準備面粉。

3.韭菜洗凈，切成細粒，取汁備用。

4.在面粉中加入韭菜汁，攪拌均勻。

5.將面條混合均勻，揉成光滑的面團；靜置15分鐘。

6.將面團搟成大面團；折疊并切成柳葉；抖掉備用。

7.西紅柿洗凈，切成兩半。

8.雞蛋打散，加鹽拌勻；滑入油鍋備用。

9、鍋內剩余油，將番茄汁煸炒。

10<愛尬聊_百科知識>.倒入雞蛋，加入鹽和胡椒粉；多一點味道，這樣面就可以拌了。

11.另起鍋燒開開水，放入柳葉面；煮熟了。

12.將煮好的面條放入碗中，倒入西紅柿和雞蛋。