主料：雞心500g青椒200g輔料：姜片、調料：油、鹽、青椒炒雞心；

1.用剪刀剪開雞心，洗去里面的血塊。

2.青椒切塊，洗凈。

3.在熱油中炸姜片。

4.倒入雞心翻炒。

5.加水，蓋上蓋子煮一會兒。

6.雞心熟了，放青椒。

7、調料出鍋

青椒炒雞心特色：

鮮夏香飯