蘿卜雞湯的做法?
主料:公雞,半個蘿卜,2個蜜棗,4個枸杞,10個輔料:蔥,姜,香菜,調料:鹽,食用油,蘿卜雞湯;
1.所有材料都準備好了。
2.蘿卜洗凈,切滾刀塊。將雞肉洗凈,切成小塊。
3.湯鍋燒熱,加入少量食用油,爆香蔥姜。
4.將雞塊放入鍋中翻炒片刻。
5.大約2分鐘,雞肉變得又白又干<愛尬聊_創建詞條>。香了之后再加入2碗水。
6.水燒開后,撇去浮沫。
7.加入洗凈的蜜棗和枸杞,同鍋煮。大火燒開,用中火煨30分鐘。
8.當湯喝到一半時,將蘿卜塊放入鍋中,再煮5分鐘。
9.蘿卜變軟后,加入適量鹽,撒上香菜,關火裝盤。
蘿卜雞湯的特點:
好吃又有營養。