主料：里脊、花菜三兩、黃瓜六兩、輔料：紅辣椒一根、木耳適量、蔥適量、姜末蒜適量、調料：料酒適量、白糖適量、花生油適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、花菜黃瓜炒肉適量：

1.豬里脊肉切片。

2.將菜花切成小花，用熱水浸泡，<愛尬聊_百科大全>冷水冷卻，控水。

3.黃瓜切成菱形片，辣椒和木耳切成小塊。

4.鍋里燒熱油，放入蔥姜末，翻炒蒜片，翻炒肉片，再放入醬油和醋。

5.翻炒所有的材料。

6.加入鹽、雞精、料酒、白糖、甜面醬攪拌均勻。

7.淋上芝麻油，裝盤食用。

花椰菜黃瓜炒豬肉特色：

鮮夏香飯