用高壓鍋煮粥要多長時間？？
用高壓鍋煮粥要多<愛尬聊_百科詞條>長時間？
360U3176646014 2022-05-09 14:50 這要看你是用電壓力鍋，還是用普通的壓力鍋。共同點是：1.煮粥的量不能太多，一般不超過鍋容量的2/3為宜，米和水的比例大約是1：3；2.把米淘好，放入鍋內加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；用電壓力鍋就比較方便，直接定時到“煮粥”位置或按相應按鈕（電腦版）即可，開始加熱后不用人工干預。等到煮粥完成，高壓閥落下即可開鍋。普通壓力鍋在煮粥時人不可離開（這一點要切記！）：3.剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開后，高壓鍋的限壓閥發出“嗤----”聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘；4.做粥的時間到了，粥做好后，關掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，等高壓鍋在限壓閥落下時，打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不用放到水中冷卻）基本掌握以上幾點技巧，高壓鍋煮的粥味道就不會差了。粥能不能煮好，關鍵在于時間和水量的把握。
_WeCh****29364 2022-05-09 14:51 哈哈，比例都一樣的哦只是高壓鍋快一點兒個人認為高壓鍋煮的東西不好吃！強烈建議用普通鐵鍋，特別是煮粥熬湯的時候！
Alex少小少 2022-05-09 15:11 先把米泡半小時，喜歡和薄一點的粥就加水超過米大概4-5厘米、等鍋冒氣了以后就馬上改小火12-14分鐘就可以了，在大米里面加一些糯米就更好吃了
360U3163544263 2022-05-09 15:14 米和水的比例應該是1：3，剛開始用大火煮至鍋頂冒氣，然后轉用小火煮兩分鐘就可以了。不要馬上開鍋，等十五分鐘后粥變得稠粘的時候再開鍋，這時候的粥就很好吃。
360U3176646014 2022-05-09 14:50 這要看你是用電壓力鍋，還是用普通的壓力鍋。共同點是：1.煮粥的量不能太多，一般不超過鍋容量的2/3為宜，米和水的比例大約是1：3；2.把米淘好，放入鍋內加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；用電壓力鍋就比較方便，直接定時到“煮粥”位置或按相應按鈕（電腦版）即可，開始加熱后不用人工干預。等到煮粥完成，高壓閥落下即可開鍋。普通壓力鍋在煮粥時人不可離開（這一點要切記！）：3.剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開后，高壓鍋的限壓閥發出“嗤----”聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘；4.做粥的時間到了，粥做好后，關掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，等高壓鍋在限壓閥落下時，打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不用放到水中冷卻）基本掌握以上幾點技巧，高壓鍋煮的粥味道就不會差了。粥能不能煮好，關鍵在于時間和水量的把握。
_WeCh****29364 2022-05-09 14:51 哈哈，比例都一樣的哦只是高壓鍋快一點兒個人認為高壓鍋煮的東西不好吃！強烈建議用普通鐵鍋，特別是煮粥熬湯的時候！
Alex少小少 2022-05-09 15:11 先把米泡半小時，喜歡和薄一點的粥就加水超過米大概4-5厘米、等鍋冒氣了以后就馬上改小火12-14分鐘就可以了，在大米里面加一些糯米就更好吃了
360U3163544263 2022-05-09 15:14 米和水的比例應該是1：3，剛開始用大火煮至鍋頂冒氣，然后轉用小火煮兩分鐘就可以了。不要馬上開鍋，等十五分鐘后粥變得稠粘的時候再開鍋，這時候的粥就很好吃。
