“今天去市場買菜，看到了一種我從來沒見過的海蟹。攤主說是太子蟹，30塊錢一斤。價格尚可，蟹腳也沒有用粗繩子綁，只綁了一根細橡皮筋，就買了嘗了嘗。

福州人口中的年糕是江浙一帶人的年糕，是用大米做成的主食。福州人說年糕在制作過程中加糖是甜的。"

成分詳情

主料：王子蟹3只，輔料1斤：花菜、胡蘿卜、五花肉、黃酒、鹽、魚露、味精、糖、咸味。炒的過程需要20分鐘，普通難度的白蟹炒起來也需要時間。第一步老板說他們叫王子蟹，第一次做的是普通海蟹。做一只家常菜蟹，炒銀杏2其他食材3花菜加水4片五花肉、胡蘿卜、五花肉，螃蟹洗凈切塊5次，五花肉用油炒6次，胡蘿卜、花菜用少許鹽炒，再炒螃蟹7次，最后放入銀杏，加入料酒、魚露、糖，最后放點<愛尬聊_百科網>味精，起鍋。1.傳統做法。

2.五花肉可以換成瘦肉。來自美食世界南北作品中使用的廚具：炒鍋類別：熱菜、私房菜、海鮮秋季食譜