“秋天，首先是重溫潤(rùn)肺。這湯潤(rùn)肺護(hù)肝，眼下最合適。”

成分詳情

主料：花膠2片，冬蟲(chóng)夏草10g，瘦肉100g，生姜2片，鹽適量。烹飪過(guò)程需要一個(gè)小時(shí)，耗時(shí)長(zhǎng)，難度常見(jiàn)。第一步：準(zhǔn)備食材。吉利丁泡一夜，煮前洗凈，切塊。將冬蟲(chóng)夏草浸泡10分鐘。同時(shí)將瘦肉切塊，放入養(yǎng)生鍋(或鍋)中焯血。直到沸騰。4將阿膠、冬蟲(chóng)夏草、瘦肉一起放入養(yǎng)生鍋中，加入兩片生姜，開(kāi)啟養(yǎng)生湯模式(或放入鍋中，煮沸后小火燉60min)。5自動(dòng)斷電(60分鐘后)，香味溢出廚房。冬蟲(chóng)夏草的花性溫，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、保肝、抗氧化、抗衰老、抗菌消炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高免疫力的作用。

華嬌和燕窩、魚(yú)翅一起，是“八大珍”之一。花椒素被譽(yù)為“海洋人參”，蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪含量低至0.2%。具有滋腎養(yǎng)陰、養(yǎng)<愛(ài)尬聊_頭條百科>肝養(yǎng)顏、延年益壽、抗癌止血的作用。來(lái)自美食世界的小北愛(ài)料理作品中使用的廚具：砂鍋、燜杯、湯鍋。類(lèi)別：湯，家常菜，湯，湯，晚餐。